Browsing Category

Торти

Десерти,Празник,Торти

Шоколадова торта с череши за „Празник на черешата“, Кюстендил – 2019

От 21 до 23.06.2019 г. град Кюстендил отново се преобрази в черешов оазис. Изобилие от различни сортове череши обсипа градския площад, усмихнати хора се веселяха на фона на игриви народни ритми. Радост, настроение и наслада от богатството на черешовия плод се носеше във въздуха на града. По традиция бяха организирани конкурси за най-едра череша, най-атрактивно вешало и най-красив черешов щанд. Институтът по земеделие, който е съорганизатор на фестивала, представи 75 сорта череши. Истинска палитра от природата. Красота и вкус. Децата…

read more

Десерти,Празник,Сладки изкушения,Торти

Френски макарони с шоколад и Честит 20-ти рожден ден, Теди!

Мило мое дете, Днес е твоят 20-ти рожден ден! Ти си моята благословия, ти си нежност, щастие, безкрайна обич! Ти си моят Божи дар! Благодарна съм на съдбата, че ме дари с теб! Като с вълшебна пръчица отлетяха дните и ти порасна. Вечерите, в които ти четях приказки, любимата ти книжка „Пипи Дългото чорапче“, която знаеше почти наизуст. Сега вечер чета твоите съобщения „Сега се прибирам, мамо…”, чакайки ключът да се завърти в ключалката и тогава да заспя. Днес си…

read more

Десерти,Празник,Сладки изкушения,Торти

Торта „Есен“

Пъстра, топла, щедра, слънчева, уютна…златна есен! Очарователно обаяние, нежен полъх, грижовно докосване, съвършена палитра и феерия от омайност. Ухание на вятър, на дъжд, на паднали листа, на печени кестени, сгряващи като жадувано обещание. Сезонът на душата! Това е тя, моята майка с най-топлите очи на света, с най-грижовните ръце и сърце, преливащо от обич. Родена през октомври и благословена с великолепието на есента. Честит рожден ден, майче! Бъди жива и здрава, окрилена от цялата обич, която изпитваме към теб! Бъди…

read more

Десерти,Празник,Сладки изкушения,Торти

Торта „Рубик куб“ за 11–тия рожден ден на Мишето

Кубчето на Рубик е пример за пленяваща игра, устояла на времето. Създадено през 1974 г. от Ерньо Рубик вече повече от 40 годишен интересът към него не стихва. Една от новите страсти на сина ми е подреждането на известната главоблъсканица. Започвайки от стандартните формули, много бързо усвои алгоритмите за бързото му редене. Рекордът му е 47 секунди. Сега предстои справяне с предизвикателството, кубче 5х5х5. Този година за 11-тия му рожден ден се опитах да направя торта с формата на Рубик…

read more

Десерти,Празник,Торти

70-годишен юбилей

Хората казват, че няма нищо случайно в този живот и навярно са прави. Едва ли има по-подходящ ден от Международния ден на труда- 1-ви май, в който да е роден моят татко. Човек, който се е трудил цял живот и продължава да го прави. Изключително креативен, енергичен и творящ, пример за всички нас. Заедно с мама създават и поддържат райското кътче, в което всички ние обичаме да ходим. Най-добрият човек, когото познавам! Изтъкан от благородство, сърдечност, честност, внимание, топло отношение…

read more

Десерти,Празник,Сладки изкушения,Торти

Честит Рожден Ден, Теди!

На Великден, 8 – ми април, моето пораснало момиченце навърши 19 години! Мила, моя Теди, бъди жива и здрава, щастлива, усмихната и жизнерадостна! Преследвай неуморно мечтите си, не жали сили да постигаш най-съкровените си желания, защото всяко усилие се връща многократно. Остани все така мила, чувствителна, нежна и внимателна към нас! Радвай се на малките, истински неща в живота, те са градивният елемент на голямото и стойностното! Аз винаги ще бъда до теб, за да те дарявам с  безусловната си…

read more

Десерти,Сладки изкушения,Торти

Чийзкейк с къпини

Тази рецепта се получи малко като в анекдота за копчето и палтото, в който един човек намерил копче, отишъл при шивача и му казал: „Майсторе, можеш ли да ми пришиеш към това копче едно палто?“. Такава беше и нашата работа. Един ден, с малката ми племенница Дари, решихме да пообиколим тайните пътечки край реката на село и да потърсим къпини. От храст на храст, напълнихме цяла кошничка. На връщане ни срещна съседката, леля Атанаска, която ни покани в двора си…

read more

Десерти,Сладки изкушения,Торти

Френска селска торта с боровинки

Днешната торта е приготвена специално за рождения ден на татко, с много любов и желание. Мили татко, бъди жив и здрав! Твоето бащино послание към нас е да живеем честно и достойно, да бъдем хора! Ти си нашия пример, пътеводна светлина, опора! Благодарим ти, татко, за всичко, което ни даде: възпитание, любов и отношение към света. За нас това е безценно! Нека здравето бъде винаги с теб, нека пламъка в очите ти е винаги жив и ни топли, както до сега!…

read more

Десерти,Сладки изкушения,Торти

Чийзкейк с кисело мляко

„Взимаш сирене и го мачкаш, докато стане меко. Слагаш го върху медна решетка, прибавяш мед и го поръсваш с пшенично брашно. Загряваш го и го охлаждаш”. Този текст датира от 230 година след новата ера и е на гръцкия писател Атенай. Изследователите смятат, че това е първообраз на съвременната рецепта за любимия ни и толкова актуален днес чийзкейк. Съществуват десетки разновидности на чийзкейка. В създаването му можем да развихрим цялата се фантазия. Основните видове обаче са печен (при приготвянето му…

read more