Малко по-различен прочит на класическата рецепта за домашна бисквитена торта. Също толкова свежа, лека и вкусна. Бърза и лесна! Опитайте!
Необходими продукти:
2 пакета бисквити х 225 грама Petit Beurre (аз използвах 1 пакет пълнозърнести и 1 пакет обикновени)
1 литър прясно мляко
1 пакетче крем за бисквитена торта или нишесте с вкус на ванилия
140 грама захар
400 грама заквасена сметана
3 банана
2-3 супени лъжици пудра захар (или на вкус)
½ пакет желатин
Начин на приготвяне:
В 100 милилитра от прясното мляко се разтваря нишестето. Останалото мляко се слага на котлона да заври. Добавя се захарта и нишестето. При непрекъснато бъркане кремът се сгъстява. Маха се от котлона и се оставя да се охлади, но не напълно. Към крема се прибавят бисквитите от едното пакетче, начупени на парчета. Разбърква се. Бананите се почистват и пасират. Към тях се добавя сметаната и пудрата захар. Разбърква се до хомогенност. Накрая се слага и желатинът, предварително накиснат в малко студена вода и затоплен, по указания на опаковката начин.
На дъното на подходяща, по-дълбока тортена форма се подрежда ред бисквити (от второто пакетче). Отгоре се разпределя половината от крема-ванилия с бисквитите. Заглажда се. Отгоре отново се подрежда ред бисквити. Върху тях се слага половината от банановия крем, следват бисквити, ванилов крем, ако имаме още бисквити (в зависимост от формата, която използваме) и най-отгоре заливаме тортата с останалия бананов крем.
Тортата се оставя за 1 нощ в хладилник, за да стегне.
No Comments