ВКУСНОТИЙКИ

Дневникът на БАРИ

КРАСИВА ПРИРОДА

Светът е голям

Тестени изделия

Питки – тиквички

Пухкави, сладки питки във формата на тиквички. Създават настроение в прекрасните есенни дни. Всеки топъл есенен лъч си заслужава специално внимание. Нежна милувка с наслада за сетивата. Необходими продукти: 250 милилитра прясно мляко 7 грама суха мая 1 чаена лъжичка сол 2 яйца + 1 жълтък за намазване 1 чаена лъжичка ванилова захар 100 грама захар 60 грама масло 580 – 600 грама брашно Начин на приготвяне: В хладкото прясно мляко се разтваря маята. Добавя се 1 супена лъжица от…

read more

  • Предястия

    Тиква с карамел

    Прекрасен щрих в сезона на тиквата. Багрите на красивата, златна есен можем да пренесем в храната си. Нежна кремообразна консистенция, ярък оранжев цвят, аромат на ванилия… Любим десерт, който помня още…

  • Основни ястия, Предястия

    Аранчини с моцарела върху доматен сос

    Малки, вкусни оризови кюфтенца от сицилианската кухня. Практичната италианска домакиня приготвя тези прекрасни хапки с останалия от вечерята сварен ориз. Наименованието им произхожда от асоциацията с вида на портокала – „arancia“…

  • Супи

    Студена супа с авокадо

    Летните супи съвсем не се свеждат само до добре познатия ни таратор. В горещините подхождат супи от сурови зеленчуци и свежи подправки. Лесни за приготвяне и в същото време осигуряват необходимата…

  • Салати

    Салата със смокини, прошуто и сирене „Бри“

    Цветна и вкусна! Различна, любопитна, неустоима! Феерия на въображението ни! Да задържим лятото още малко при нас… Необходими продукти: За две порции: Около 200 грама салати микс 100 грама сирене „Бри“…

  • Основни ястия

    Френски петлета на фурна със зеленчуци и полента с печурки

    Френските петлета са специална порода птици, отглеждани в естествена среда. Месото им е крехко и сочно. Приготвят се за по-кратко време и изглеждат много добре в порция, поднесени с ароматни печени…

  • Салати

    Веган салата с кускус, тиквички и домати

    Салатите са любимото ми ястие през летния сезон. Пресните зеленчуци в безброй комбинации доставят на организма полезни вещества с калориен дефицит. Обичам да експериментирам със съставки и дресинги. Тази салата е…

  • Супи

    Таратор с червено цвекло

    Свежа студена супа за летните горещини. Почти като таратор, но не съвсем, особено на вид. Цвеклото придава лека закачка на традиционната рецепта. Запечените орехови ядки са чудесно допълнение. Необходими продукти: 1…

  • Супи

    Рамен – японска супа (ラーメン, 拉麺)

    Рамен е традиционно японско ястие, много популярна супа в Япония и извън нея. Основната съставка са нудълс в комбинация от телешки, пилешки или рибен бульон, соев сос или мисо, месо или…