Taralli (Тарали) са хрупкави гевречета, приготвяни по стара италианска рецепта – с брашно, зехтин и вино. Вкусовете са разнообразни в зависимост от ароматните подправки, вложени в тях. Лесни и удобни са за хапване у дома, на парти, в офиса или на път. Таралите с лимец са едно чудесно предложение за здравословни соленки. Необходими продукти: 200 грама брашно от лимец 50 грама бяло брашно 100 милилитра бяло вино 80 милилитра зехтин ½ чаена лъжичка сол, равна 2 щипки риган Начин на…
Пъстра, топла, щедра, слънчева, уютна…златна есен! Очарователно обаяние, нежен полъх, грижовно докосване, съвършена палитра и феерия от омайност. Ухание, на вятър, на дъжд, на паднали листа, на печени кестени, сгряващи като жадувано обещание. Сезонът на душата! Това е тя, моята майка с най-топлите очи на света, с най-грижовните ръце и сърце, преливащо от обич. Родена през октомври и благословена с великолепието на есента. Честит рожден ден, майче! Бъди жива и здрава, окрилена от цялата обич, която изпитваме към теб! Бъди…
Хрупкави и топящи се в устата маслени бисквитки с пълнеж от чудесен ванилов крем. Завършекът от пресни сезонни плодове придава свежест и допълнителен аромат на десерта. Необходими продукти: За основата на тарталетите: 150 грама брашно 100 грама студено масло 50 грама пудра захар 1 яйце Ванилов крем: 500 милилитра прясно мляко 50 грама брашно 100 грама захар 2 ванилии 2 жълтъка 25 грама масло Плодове, за украса Начин на приготвяне: Брашното и пудрата захар се пресяват. Добавя се маслото, нарязано…
Едно фино, въздушно и хрупкаво удоволствие. Френски чар с незаменим вкус. Да се насладим на класическа френска закуска в компанията на чаша ароматно кафе. Вълшебство за споделени неделни мигове с любимите хора! Адаптирано от: https://www.youtube.com/watch?v=rMcfRAArqeU Необходими продукти: 120 грама вода 15 грама прясна мая или 3 грама суха 250 грама брашно 30 грама захар Щипка сол 50 грама масло 150 грама масло за разточване 1 белтък, за намазване Начин на приготвяне: Водата леко се затопля, прибавя се захарта и маята.…
Смокините са чудесни сезонни плодове, пълни с полезни вещества. Сладки, сочни и ароматни. Лятото се радваме на прекрасния им свеж вкус, а зимата – на сушените плодове. Още от древността на тях се е отдавало специално внимание. Наричани „плодовете на боговете“, тези съкровища са олицетворявали аристократичност и изобилие. Смокинята съдържа много полезни минерали, калий, калций, цинк, магнезий и други. Съдържа и витамин С, В1, В2, В6, В9 и други. Фибрите в смокините помагат за изгарянето на мазнините и ускоряването на…
Усещането за лято няма да е пълно, ако човек не се докосне до морето. Безкрайната синя шир опиянява със силата и спокойствието си, в компанията на безгрижно кръжащите бели птици в кристално чисто небе. Горещ пясък, причудливи форми на изваяни мидички, съвършено заоблени камъчета, които с детска усмивка събираш в ръката си, за да отнесеш вълшебните моменти със себе си. Не ти се иска да ги пуснеш. Мирисът на спомени, незабравими изживени мигове, докоснали завинаги душата, прашинки сол по загоряла…
Домашната лимонада е прекрасна, разхладителна напитка за летните горещи дни. Тя е източник на много витамини, плодов аромат и лимонена свежест. Любим плод, стръкче мента, кубчета лед, лимон и мед. Лесно като детска игра! Само за няколко минути можем да предложим чаша фантазия на гостите си! Да се насладим на лятото! Необходими продукти: 500 грама къпини Сокът от 2 лайма или лимона 100 грама мед или на вкус 1 литър вода Мента Лед Начин на приготвяне: Къпините се измиват и…
