Баба Гануш е ястие от кухнята на Близкия изток. Кремообразен дип, разядка, предястие или салата, в комбинация с препечен хляб или тънки арабски питки е просто фантастичен. Основната съставка е патладжан и много наподобява на кьопоолу. Рецепта, лесна за приготвяне, здравословна и вкусна. Необходими продукти: 2-3 патладжана 2 супени лъжици сусамов тахан 1 скилидка чесън ½ връзка магданоз ½ чаена лъжичка кимион, млян Сокът от ½ лимон 2-3 супени лъжици зехтин Сол, на вкус Начин на приготвяне: Патладжаните се изпичат…
-
Хидратацията на тялото през лятото е изключително важна. Домашно приготвените лимонади са свежи, витоминозни, лесни за приготвяне и много добра компания в горещите дни. Импровизациите са многобройни. Освен плодовете, които са…
-
Мило мое дете, бъди жив и здрав, все така устремен към нови начинания, откривай с устрем непознатото, интересното и позитивното в живота. Върви по своята пътека, осеяна с кураж, късмет, целенасоченост,…
-
Тази рецепта ми я сподели един готвач на кораб. Оказа се изключително лесна, бърза и вкусна. Тук тайната е в пресните подправки – девесил и целина. Аз лично обожавам аромата на…
-
Тези ароматни френски макарони бяха приготвени от моята прекрасна дъщеря за рождения ми ден през юни. След това ги направи отново в разцвета на лавандуловите поля. Лавандулата е едно от любимите…
-
Магданозът е една от най-често използваните подправки в кулинарията. Добавяме го в почти всички ястия, за да внесем свеж аромат и вкус на храната. Най-популярните вида магданоз са къдравият и плосколистният.…
-
Един изключително лесен, свеж, ефирен и здравословен десерт. Сега е моментът да се радваме на изобилието от пресни, ароматни и вкусни летни плодове. Да отредим преобладаващо място на суровите и здравословни…
-
Десерти, Празник, ТортиШоколадова торта с череши за „Празник на черешата“, Кюстендил – 2019
June 24, 2019От 21 до 23.06.2019 г. град Кюстендил отново се преобрази в черешов оазис. Изобилие от различни сортове череши обсипа градския площад, усмихнати хора се веселяха на фона на игриви народни ритми.…
-
Фалафелите са кюфтенца от нахут, типични за арабската кухня. Голямо е разнообразието от комбинации при приготвянето им. Аз предпочетох здравословния, печен вариант. Нахутът е не само вкусно, но и полезно бобово…
-
По традиция на Великден и Гергьовден се приготвят ястия с агнешко месо. Котлетите са чудесни за грил или барбекю. Стават изключително крехки, сочни и ароматни. Дори не е необходима рецепта. Подбираме…
