ВКУСНОТИЙКИ

Дневникът на БАРИ

КРАСИВА ПРИРОДА

Светът е голям

Салати

Дзадзики с тиквички и мента (Τζατζίκι)

Дзадзики е традиционна млечна гръцка салата. Оригинално се приготвя с кисело мляко, краставици и зехтин, който придава средиземноморската нотка. Освен като салата дзадзики се добавя като сос към апетитните гирос и сувлаки. Превъзходна лятна салата! Днешната рецепта е нейна вариация. Ароматът на мента придава още повече свежест, а замяната на краставиците с тиквички е доза разнообразие в класическата рецепта. Изключително лесна за приготвяне. По рецепта на http://www.cookingfriends.net/ Необходими продукти: 2 броя малки, крехки тиквички 500 грама цедено кисело мляко 2…

read more

  • Десерти, Празник, Тестени изделия

    Празник на черешата – Кюстендил 2021 и сладкиш с череши

    Поредното 14-то издание на празника на черешата зарадва кюстендилци и техните гости. Пъстри багри, творчески произведения, музика и оживление покриха градския площад и градина. Прекрасен празник! Вкусните творения бяха част от…

  • Десерти

    Крем – карамел

    Гладка, мека, копринено нежна консистенция, без шупли. Това е перфектният крем-карамел (въпреки, че моите хора го обичат с шупли 😊). Необходимо е търпение за бавното печене на десерта. Но накрая сме…

  • Десерти, Сладки изкушения

    Браунис с фурми

    Любимите ни десерти могат да бъдат и в здравословен вариант. Ето една такава рецепта за неустоимото браунис. Също толкова вкусно и вълшебно. Опитайте! Необходими продукти: 250 грама фурми без костилки 150…

  • Основни ястия

    BBQ ребърца

    Всички вкъщи сме любители на ребърцата на барбекю. Тази рецепта е специално подбрана от моя син (адаптирана от Joshua Weissman). С отношение и прецизно внимание открихме точния вид ребра. Станаха наистина…

  • Тестени изделия

    Боден дедо или Сеченица

    Тази рецепта е от бабиния тефтер и ме връща във времето когато баба ставаше сутрин рано и докато ние още спим тя ни приготвяше месена закуска. Топлата ароматна закуска ни чакаше…

  • Великден, Тестени изделия

    Великденски козунак

    Честито Воскресение Христово! Нека домовете ни бъдат изпълнени със здраве, благодат, благополучие и благодарност! Светли празници! Рецептата за козунак тази година стана доста сполучлива. Оформянето също е интересно. Опитайте! Необходими продукти:…

  • Великден, Десерти, Торти

    Морковена торта

    Празниците за нашето семейство започнаха отрано. На днешния ден се е родил моят татко. Честит да си мили татко и дядо! Бъди ни жив и здрав, все така всеотдаен, окриляващ и…

  • Основни ястия

    Пиле с къри сос

    Екзотична рецепта с крехки пилешки късчета, кокосов аромат и леко пикантен вкус, носещ магията на Изтока. Кърито е ароматна комбинация от подправки, традиционна за индийската, китайската, японската, латиноамериканската кухня, но използваща…