Летните супи съвсем не се свеждат само до добре познатия ни таратор. В горещините подхождат супи от сурови зеленчуци и свежи подправки. Лесни за приготвяне и в същото време осигуряват необходимата ни „течна храна“, особено в период, в който се хапват с предимство ястия на скара или аламинути. Необходими продукти: 1 добре узряло по-голямо авокадо или 2 по-малки 1 краставица ½ литър неподсладено ядково мляко – оризово, соево, овесено. Супата може да се приготви и с кисело мляко, но в…
Цветна и вкусна! Различна, любопитна, неустоима! Феерия на въображението ни! Да задържим лятото още малко при нас… Необходими продукти: За две порции: Около 200 грама салати микс 100 грама сирене „Бри“…
Френските петлета са специална порода птици, отглеждани в естествена среда. Месото им е крехко и сочно. Приготвят се за по-кратко време и изглеждат много добре в порция, поднесени с ароматни печени…
Салатите са любимото ми ястие през летния сезон. Пресните зеленчуци в безброй комбинации доставят на организма полезни вещества с калориен дефицит. Обичам да експериментирам със съставки и дресинги. Тази салата е…
Свежа студена супа за летните горещини. Почти като таратор, но не съвсем, особено на вид. Цвеклото придава лека закачка на традиционната рецепта. Запечените орехови ядки са чудесно допълнение. Необходими продукти: 1…
Рамен е традиционно японско ястие, много популярна супа в Япония и извън нея. Основната съставка са нудълс в комбинация от телешки, пилешки или рибен бульон, соев сос или мисо, месо или…
Дзадзики е традиционна млечна гръцка салата. Оригинално се приготвя с кисело мляко, краставици и зехтин, който придава средиземноморската нотка. Освен като салата дзадзики се добавя като сос към апетитните гирос и…
- Десерти, Празник, Тестени изделия
Празник на черешата – Кюстендил 2021 и сладкиш с череши
юли 1, 2021Поредното 14-то издание на празника на черешата зарадва кюстендилци и техните гости. Пъстри багри, творчески произведения, музика и оживление покриха градския площад и градина. Прекрасен празник! Вкусните творения бяха част от…
Гладка, мека, копринено нежна консистенция, без шупли. Това е перфектният крем-карамел (въпреки, че моите хора го обичат с шупли 😊). Необходимо е търпение за бавното печене на десерта. Но накрая сме…
