ВКУСНОТИЙКИ

Дневникът на БАРИ

КРАСИВА ПРИРОДА

Светът е голям

Предястия

Баба Гануш

Баба Гануш е ястие от кухнята на Близкия изток. Кремообразен дип, разядка, предястие или салата, в комбинация с препечен хляб или тънки арабски питки е просто фантастичен. Основната съставка е патладжан и много наподобява на кьопоолу. Рецепта, лесна за приготвяне, здравословна и вкусна. Необходими продукти: 2-3 патладжана 2 супени лъжици сусамов тахан 1 скилидка чесън ½ връзка магданоз ½ чаена лъжичка кимион, млян Сокът от ½ лимон 2-3 супени лъжици зехтин Сол, на вкус Начин на приготвяне: Патладжаните се изпичат…

read more

  • Напитки

    Лимонада с краставица

    Хидратацията на тялото през лятото е изключително важна. Домашно приготвените лимонади са свежи, витоминозни, лесни за приготвяне и много добра компания в горещите дни. Импровизациите са многобройни. Освен плодовете, които са…

  • Празник

    ЧРД, Мише – 12 години!

    Мило мое дете, бъди жив и здрав, все така устремен към нови начинания, откривай с устрем непознатото, интересното и позитивното в живота. Върви по своята пътека, осеяна с кураж, късмет, целенасоченост,…

  • Супи

    Рибена чорба

    Тази рецепта ми я сподели един готвач на кораб. Оказа се изключително лесна, бърза и вкусна. Тук тайната е в пресните подправки – девесил и целина. Аз лично обожавам аромата на…

  • Основни ястия

    Пиле „Магданозлия“

    Магданозът е една от най-често използваните подправки в кулинарията. Добавяме го в почти всички ястия, за да внесем свеж аромат и вкус на храната. Най-популярните вида магданоз са къдравият и плосколистният.…

  • Десерти

    Млечен десерт с малини

    Един изключително лесен, свеж, ефирен и здравословен десерт. Сега е моментът да се радваме на изобилието от пресни, ароматни и вкусни летни плодове. Да отредим преобладаващо място на суровите и здравословни…

  • Десерти, Празник, Торти

    Шоколадова торта с череши за „Празник на черешата“, Кюстендил – 2019

    От 21 до 23.06.2019 г. град Кюстендил отново се преобрази в черешов оазис. Изобилие от различни сортове череши обсипа градския площад, усмихнати хора се веселяха на фона на игриви народни ритми.…

  • Предястия

    Нахутени кюфтенца – Фалафели

    Фалафелите са кюфтенца от нахут, типични за арабската кухня. Голямо е разнообразието от комбинации при приготвянето им. Аз предпочетох здравословния, печен вариант. Нахутът е не само вкусно, но и полезно бобово…