Browsing Category

Сладки изкушения

Десерти,Сладки изкушения,Сладолед,Торти

Сладоледена торта „Орео“

Неизбежно е през горещото лято да не приготвим любимия на цялото семейство сладолед. Моите мъже са фенове на сладоледените изкушения. Типични италианци, които всяка вечер завършват менюто си с порция сладолед. Домашният сладолед е несравним на вкус, без изкуствени оцветители, ароматизатори, консерванти и други химически добавки. А превъплъщението му в сладоледената торта се превръща в изискан освежаващ десерт. Хрупкави шоколадови бисквитки, обгърнати от нежна ледена наслада… Необходими продукти: 2 пакета по 154 грама бисквити „Орео“ 3 супени лъжици разтопено масло…

read more

Десерти,Сладки изкушения,Тестени изделия

Крем пита с череши

Всяка година Овощната градина на България, гр. Кюстендил, посреща гости от цялата страна и от чужбина, за да се насладят на прекрасните дарове на черешовите насаждения под неуморните грижи на трудолюбивите българи. Въпреки че таз годишното издание на „Празника на черешата“ не можа да се проведе в пълния си блясък ние го отпразнувахме с ароматна крем пита с череши в домашни условия Необходими продукти: Основа: 1 пакет фини кори за баница 50 грама масло Крем: 1 литър прясно мляко 5…

read more

Сладки изкушения,Тестени изделия

Бисквитки с шоколад

Какво по-хубаво от бисквитки, пълни с шоколад, чаша кафе или мляко и любима книга в летен ден? Вкусни и лесни бисквитки по рецепта, адаптирана от любимия кулинарен канал на моя син. Освен шоколад би могло да се добави и нещо здравословно – червена боровинка, любим вид ядки или семена. Необходими продукти: ½ чаена чаша бяла захар ½ чаена чаша кафява захар, Мускадово Щипка сол ½ чаена чаша разтопено масло, 115 грама 1 яйце 1 ванилия 1 ¼ чаена чаша брашно,…

read more

Десерти,Сладки изкушения,Торти

Матча чийзкейк

Японският зелен чай Матча произхожда от растението Camellia Sinensis. В превод означава „чай на прах“ и представлява фино смлени зелени листа. Приготвя се с топла, но не вряла вода, около 70-800С и не се прецежда. По този начин се приемат всички ценни вещества. На ден е необходим само един грам матча, тъй като е високо концентриран. Полезните вещества в една чаша чай се равняват средно на 10 чаши обикновен зелен чай. Чаят матча е истински елексир. Притежава множество ползи за…

read more

Десерти,Коледа,Празник,Сладки изкушения,Тестени изделия

Кадаиф – баклава

Честито Ново десетилетие! Нека Новата година бъде здрава, успешна и благословена! Мир, спокойствие и доброта във всяко семейство! Да бъдем позитивни, усмихнати и обичащи! Да поканим надеждата и благодарността в домовете си! Баклавата е един от традиционните десерти, които приготвяме за коледната или новогодишна трапеза. Този вариант на баклавата е с мека плънка от кадаиф и не е прекалено сладка. Необходими продукти: 6 броя фини, точени кори за баница 150 грама печен кадаиф 100 грама суров шамфъстък, без черупки 100…

read more

Десерти,Пътуване,Сладки изкушения,Тестени изделия

Виенски ябълков щрудел по оригинална рецепта

Тайните на оригиналната рецепта за виенски ябълков щрудел можем да научим в кокетното и уютно Café Residenz в двора на двореца „Шьонбрун“. Тук ставаме свидетели на атрактивно Strudelshow по приготвяне на известния десерт пред очите ни и дегустираме кулинарното произведение. Едно невероятно преживяване, което ни вдъхновява да направим щрудела и в домашни условия. Необходими продукти: 1 килограм червени ябълки, по-кисел сорт 170 грама стафиди, предварително накиснати в ром за няколко часа 10 милилитра лимонов сок Пудра захар, за поръсване За…

read more

Десерти,Коледа,Сладки изкушения

Шишарки

Тази рецепта е много лесна и внася зимно настроение на трапезата ни. Малките симпатични шишарки са едно бижу и приятно забавление с децата ни. Красиви и вкусни коледни десертчета. Около 12-14 броя Необходими продукти: 1 пакет чаени бисквити 1-2 супени лъжици смлени орехови ядки 70 грама меко масло 4-5 супени лъжици прясно мляко 2 супени лъжици какао 100 грама фурми, без костилка Зърнена закуска от типа „Шоко чипс“ – за декорация Пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: Бисквитите и…

read more

Коледа,Сладки изкушения,Тестени изделия

Сладки Linzer

Тази Коледа за мен носи празничния дух на Австрия. Коледната приказка на моето семейство започна с ароматните и пъстри коледни базар във Виена. Вълшебна атмосфера, ухание на прясно изпечени сладкиши, кестени и греяно вино, на фона на величествени дворци с невероятна архитектура. Сладките Линцер са традиционни, празнични бисквитки с австрийски произход. Те са мини вариант на торта, която носи името на град Линц, столицата на провинция Горна Австрия. Историята на Linzertorte води към Верона. Рецептата е описана още през 1653…

read more

Десерти,Закуска,Сладки изкушения,Тестени изделия

Американски палачинки с кленов сироп

Палачинките са една от любимите закуски на малки и големи. За разлика от класическите палачинки, в американския си вариант те са по-дебели, пухкави и с по-малък размер. Традиционно американските палачинки се поднасят с кленов сироп. Кленовият сироп е известен в САЩ и Канада, и все още не толкова разпознаваем в България. Той се добива от сока на захарния клен, който расте само в Северна Америка. Сиропът съдържа голямо количество микроелементи, както и глюкоза, вместо вредната захароза. Кленовият сироп притежава антибактериални…

read more