Browsing Category

Сладки изкушения

Десерти,Коледа,Сладки изкушения

Коледно тирамису

Няма как празничният коледен обяд да мине без очарователен десерт. Тирамисуто е много сполучлив вариант на вкусен акорд, който ще ни спести време от дългия списък със задачи в този ден. Можем да го приготвим предишната вечер. В същото време е впечатляващо, специално и по-различно с щипка коледен привкус. Адаптирано от рецепта на Джейми Оливър Необходими продукти: 200 милилитра сметана 100 грама шоколад Щипка сол Бишкоти тип „Севоярди“ 150 милилитра подсладено кафе 2-3 супени лъжици Бейлис За крема: 500 грама…

read more

Коледа,Празник,Сладки изкушения

Маслени бисквити със сушени плодове

“Винаги съм мислил за коледния сезон, като за време, когато всичко е хубаво; време, в което си способен да си мил, прощаващ, благороден. Единственото време, в дългия календар на годината, когато и мъже, и жени могат да отворят притъпените си сърца и да обичат свободно.“ ― Чарлс Дикенс, „Коледна песен“ Необходими продукти: 200 грама сушени плодове (червени боровинки, ягоди, малини, стафиди, смокини…). Може да се добавят и шоколадови парченца или ядки. 3 супени лъжици Бейлис 250 грама краве масло 250…

read more

Коледа,Празник,Сладки изкушения,Тестени изделия

Кокосови сладки

„ – Какви са тези звуци? – Алиса посочи с кимване симпатичния гъсталак в дъното на градината. – Това са чудеса – равнодушно поясни Котакът. – И …какво правят там? – запита отново Алиса. – Както е редно … случват се!“ Алиса в огледалния свят – Луис Карол Нека позволим на чудесата в нас да се случат! Да приготвим радост за хората около нас. Тези кокосови снежни топки са прекрасно допълнение към коледните кулинарни изкушения. Необходими продукти: 150 грама бяло…

read more

Десерти,Сладки изкушения

Браунис с фурми

Любимите ни десерти могат да бъдат и в здравословен вариант. Ето една такава рецепта за неустоимото браунис. Също толкова вкусно и вълшебно. Опитайте! Необходими продукти: 250 грама фурми без костилки 150 грама гореща вода 100 грама натурален шоколад 150 грама млечен шоколад 150 грама масло 3 броя яйца 50 грама ленено брашно 50 грама кокосово брашно Щипка сол Ванилия Начин на приготвяне: Шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня. Фурмите се обелват и се пасират на пюре заедно с…

read more

Коледа,Празник,Сладки изкушения

Карамелени коледни бисквитки

Малките коледни бискивитки са бижу за празника. Прекрасен подарък, израз на старание, внимание и обич! Декорацията им е дружно забавление и истинско предизвикателство пред почистващия кухнята след това. Като коледно парти. Еуфория, настроение, смях и веселие, а на сутринта – бомба. Но всяко едно петно от сладкарска боя по ръцете и съсипания маникюр, купчината съдове в мивката, разпилените малки захарни топчета, които изкачат от неподозирани места в продължение на седмица, засъхналата захарна глазура по работния плот и всички други „поражения“…

read more

Коледа,Сладки изкушения

Маршмелоу (Marshmallow)

Наименованието на това сладкарско изделие произхожда от английското название на лечебната ружа – marshmallow. Първоначално тези бонбони са се приготвяли с лечебна цел за успокоение на болно гърло. Днес малките пухкави лакомства са любими на децата… и на големите. Подходящи за всяко време и място. Прекрасно допълнение към коледния топъл шоколад, мляко или кафе. Също биха могли да се превърнат в главен герой на прохладна лятна вечер около огъня. Подредени на дълъг шиш и запечени на силен огън придобиват карамелена…

read more

Десерти,Сладки изкушения,Сладолед,Торти

Сладоледена торта „Орео“

Неизбежно е през горещото лято да не приготвим любимия на цялото семейство сладолед. Моите мъже са фенове на сладоледените изкушения. Типични италианци, които всяка вечер завършват менюто си с порция сладолед. Домашният сладолед е несравним на вкус, без изкуствени оцветители, ароматизатори, консерванти и други химически добавки. А превъплъщението му в сладоледената торта се превръща в изискан освежаващ десерт. Хрупкави шоколадови бисквитки, обгърнати от нежна ледена наслада… Необходими продукти: 2 пакета по 154 грама бисквити „Орео“ 3 супени лъжици разтопено масло…

read more

Десерти,Сладки изкушения,Тестени изделия

Крем пита с череши

Всяка година Овощната градина на България, гр. Кюстендил, посреща гости от цялата страна и от чужбина, за да се насладят на прекрасните дарове на черешовите насаждения под неуморните грижи на трудолюбивите българи. Въпреки че таз годишното издание на „Празника на черешата“ не можа да се проведе в пълния си блясък ние го отпразнувахме с ароматна крем пита с череши в домашни условия Необходими продукти: Основа: 1 пакет фини кори за баница 50 грама масло Крем: 1 литър прясно мляко 5…

read more

Сладки изкушения,Тестени изделия

Бисквитки с шоколад

Какво по-хубаво от бисквитки, пълни с шоколад, чаша кафе или мляко и любима книга в летен ден? Вкусни и лесни бисквитки по рецепта, адаптирана от любимия кулинарен канал на моя син. Освен шоколад би могло да се добави и нещо здравословно – червена боровинка, любим вид ядки или семена. Необходими продукти: ½ чаена чаша бяла захар ½ чаена чаша кафява захар, Мускадово Щипка сол ½ чаена чаша разтопено масло, 115 грама 1 яйце 1 ванилия 1 ¼ чаена чаша брашно,…

read more