Browsing Category

Десерти

Десерти,Тестени изделия

Трицветен кекс

Прекрасен кекс не само на вкус, но и на вид. Ефектен начин да подсладим неделното си кафе. Ароматът на прясно изпечен десерт в почивен ден внася уют и спокойствие. Време да забавим малко темпото, да се обърнем към себе си и да се насладим на момента. Необходими продукти: 3 яйца 4 жълтъка 4 белтъка 1 ½ ч. ч. захар 1 ½ ч. ч. брашно 8 с. л. олио 1 ч. л. бакпулвер 2 с. л. какао 2 ванилии Пудра захар…

More

Десерти,Сладки изкушения,Торти

Бисквитена торта с маскарпоне и течен шоколад

Бисквитената торта се приготвя лесно, без да се пече и в същото време е чудесен десерт. Този вариант е с по-богат крем и плътен вкус. Много добре се комбинира с горски плодове, които имат леко кисел вкус, придавайки нотка свежест на тортата. Необходими продукти: 2 пакета обикновени бисквити (или бисквити тип „Закуска“) 500 гр. маскарпоне 200 мл сладкарска сметана 100 гр. заквасена сметана 5 -6 с. л. пудра захар 1-2 с. л. мед 150 гр. течен шоколад Около 100-150 мл…

More

Десерти,Сладки изкушения

Панакота „Роза“

Всяка година, в началото на лятото, в едно прекрасно кътче от Рая, Долината на розите и тракийските царе, се разказва опияняващата приказката на ритуалите „Розобер“ и „Розоварене“.  Маслодайната роза заема важно място в историята на Казанлъшкия край и е един от символите на България. Празникът на розата в Казанлък има 120 годишна история. Организира се за първи път през 1903 г. и е посветен освен на красотата и цветята, така също и на милосърдието. Събраните средства от организираните изложби били…

More

Десерти

Бяла халва за Сирни заговезни

„Понякога казваме думи горчиви.Понякога просто неволно грешим.Понякога даже сме несправедливи.Но нека обидите да си простим!Нека в сърцата ни няма омраза.Нека да бъдем благородни, добри.Нека да помним крилатата фраза:„Щом Бог ти прощава, прощавай и ти!”Ако някога някой нещо ни каже,нещо, с което да ни нарани,животът несъмнено ще му докаже,че все пак доброто ще победи…“Татяна Данева По традиция старите хора казват, че на Сирни заговезни се прощават Небето и Земята.  Прошката е най-голямата сила, която един човек може да прояви. Да прости,…

More

Десерти,Сладки изкушения,Тестени изделия

Ванилови кексчета с глазура за бебешко парти

Момче или момиче? „Gender reveal“ парти е нов и интересен начин за разкриване пола на бебето пред приятели и близки. Сред игри и забава научаваме отговора на най-любопитния въпрос за всички – „какво ще е бебето?“ За партито на една прекрасна бъдеща мама приготвих тези закачливи, весели кексчета. Следвайки въображението си можем да декорираме бисквитки, кексчета, петифури и други вкусотийки, удобни за хапване с ръце. Необходими продукти: За кексчетата: 4 яйца 220 грама захар 100 милилитра олио 100 милилитра гореща…

More

Десерти,Сладки изкушения,Сладолед

Меден сладолед

“ – You know, people come to Italy for all sorts of reasons, but when they stay, it’s for the same two things. What? Love and gelato.” Jenna Evans Welch Лято! Дъх на морска вода, нежно докосване на южния вятър, дълги дни и топли нощи, уханен мирис на зряла смокиня, любяща прегръдка… Най-хубавото време от годината! Перфектният момент за вълшебни сладоледени спомени в споделени преживявания. Всеки сезон има своя дъх и аромат. Лятото със сигурност е с вкус на ободряващ,…

More

Десерти,Сладки изкушения,Торти

Лимонов чийзкейк с меренг

В разгара на летния сезон лимоните внасят слънчево настроение и нотка свежест в кулинарните ни рецепти. Освен в традиционната разхлаждаща лимонада, ароматния цитрусов плод можем да използваме за приготвянето на вкусни десерти – леки и освежаващи, какъвто е лимоновият чийзкейк. Калориите значително се намаляват, ако захарта е заместена с еритритол. С внимателно подбрани продукти чийзкейкът може да се хапва без угризения, че сме поели доза калорийна бомба. Вдъхновението да приготвя десерт с главен герой мистър Лимон се появи от прекрасния…

More

Десерти,Тестени изделия

Кексът на мама

Тази рецепта е от тетрадката на мама, в която името на сладкиша се допълва с името на жената, която е споделила рецептата на чаша кафе в неделния следобед. Тук няма точни грамажи. Количествата на продуктите обикновено се определят на око или в най-добрия случай в чаши и лъжици. Този кекс носи името „Кекс – Величка“. Всеки път, когато отворя тетрадката, ме лъха уют, обич и доза носталгия по детството. В изпоцапаните страници с пръски от всякакви продукти се крие истинското…

More

Десерти,Празник,Сладки изкушения

Чийзкейк с череши и Празник на черешата – Кюстендил 2022

За поредна година овощната градина на България – Кюстендил отдели заслужено внимание на прочутата кюстендилска череша. Жители и гости на града се насладиха на голямото разнообразие в черешовия свят, опитаха от кулинарните шедьоври на кюстендилските майстори, вдъхновиха се от уникалните произведения на изкуството, сътворени от багрите на черешовия плод, напълниха душите си с радост и чудесни преживявания с българската народна музика, поп и рок изпълнения, весели конкурси и надпревари. С годините програмата на празника става все по-богата и интересна, а…

More