Browsing Category

Десерти

Десерти,Празник,Торти

Торта „Рафаело“

Една нежна и ефирна торта, точно като именичката, за която я приготвих – моята дъщеря Теодора. Честит празник, мило мое дете, Бъди жива и здрава, носи с гордост името си, олицетворяващо прекрасния подарък, който Бог отреди за мен! Запази чистата си душа, съчувстващото сърце и слънчевата си усмивка! Следвай с увереност и последователност пътя и мечтите си! Нека животът разкрива пред теб цялото си изобилие и щедрост! Честит празник и на моя обичан татко, на който е кръстена Теди! Скъпи…

read more

Десерти,Торти

Бисквитена торта с банани

Малко по-различен прочит на класическата рецепта за домашна бисквитена торта. Също толкова свежа, лека и вкусна. Бърза и лесна! Опитайте! Необходими продукти: 2 пакета бисквити х 225 грама Petit Beurre (аз използвах 1 пакет пълнозърнести и 1 пакет обикновени) 1 литър прясно мляко 1 пакетче крем за бисквитена торта или нишесте с вкус на ванилия 140 грама захар 400 грама заквасена сметана 3 банана 2-3 супени лъжици пудра захар (или на вкус) ½ пакет желатин Начин на приготвяне: В 100…

read more

Десерти

Кокосов сладкиш с извара и ябълки

Днес в моята кухня се носи неустоим аромат на кокос. За първи път използвам кокосово брашно и съм очарована от аромата и вкуса му в десерта. Тази рецепта ми е подарък от една прекрасна жена, която приготвя разкошни и интересни здравословни десерти между целия перфекционизъм и отношение към работата си. Благодаря ти МарЧе! Възхищавам ти се! Необходими продукти: За основата: 4 яйца 500 грама фина, безсолна извара (аз използвам кремообразна извара на Pilos) 2 ванилии 120 грама разтопено масло 3…

read more

Десерти,Закуска

Шоколадови гофрети

Едно предложение как да доставим радост на себе си и на любимите си хора с превъзходна неделна закуска с шоколадови гофрети, които са много вкусни както с кафе, така и самостоятелно. Можем да приготвим тези гофрети с пълнозърнесто брашно, с различни видове ядки – орехи, бадеми и да ги поднесем с бита сметана, пресни плодове и листенца мента. Прекрасни са и с топка ванилов сладолед. Необходими продукти: 50 грама млечен шоколад 100 грама смлени орехови ядки 2 супени лъжици кафява…

read more

Десерти,Тестени изделия

Ретро ябълков сладкиш

Една рецепта от тефтера на баба. Приготвя се бързо, с продукти, които има във всяка кухня. Непретенциозен, семпъл, сочен и вкусен сладкиш. Така както го прави баба. Понякога е хубаво да се върнем назад във времето, да се насладим на простичките неща от живота, пълни със смисъл, отношение и обич. Замислям се какво изкуство и въображение са били необходими на нашите баби, за да приготвят питателна, вкусна и разнообразна храна за семействата си с ограничени продукти, които обикновено сами са…

read more

Десерти,Закуска,Коледа,Тестени изделия

Канелени кифлички със захарна глазура

Меки, пухкави, уханни. Вълшебни! Завършващата захарна глазура придава допълнителна сочност и сладост на канелените кифлички. Необходими продукти: За кифличките: 7 грама суха мая 170 милилитра топло прясно мляко 375 грама брашно 50 грама захар 55 грама масло 1 яйце За канелената плънка: 110 грама масло 2 супени лъжици канела, равни 150 грама кафява захар За захарната глазура: 150 грама крема сирене 55 грама масло 190 грама пудра захар 1 ванилия или 1 чаена лъжичка ванилов екстракт 1-2 супени лъжици прясно…

read more

Десерти,Сладки изкушения,Сладолед,Торти

Сладоледена торта „Орео“

Неизбежно е през горещото лято да не приготвим любимия на цялото семейство сладолед. Моите мъже са фенове на сладоледените изкушения. Типични италианци, които всяка вечер завършват менюто си с порция сладолед. Домашният сладолед е несравним на вкус, без изкуствени оцветители, ароматизатори, консерванти и други химически добавки. А превъплъщението му в сладоледената торта се превръща в изискан освежаващ десерт. Хрупкави шоколадови бисквитки, обгърнати от нежна ледена наслада… Необходими продукти: 2 пакета по 154 грама бисквити „Орео“ 3 супени лъжици разтопено масло…

read more

Десерти,Сладки изкушения,Тестени изделия

Крем пита с череши

Всяка година Овощната градина на България, гр. Кюстендил, посреща гости от цялата страна и от чужбина, за да се насладят на прекрасните дарове на черешовите насаждения под неуморните грижи на трудолюбивите българи. Въпреки че таз годишното издание на „Празника на черешата“ не можа да се проведе в пълния си блясък ние го отпразнувахме с ароматна крем пита с череши в домашни условия Необходими продукти: Основа: 1 пакет фини кори за баница 50 грама масло Крем: 1 литър прясно мляко 5…

read more

Десерти,Сладки изкушения,Торти

Матча чийзкейк

Японският зелен чай Матча произхожда от растението Camellia Sinensis. В превод означава „чай на прах“ и представлява фино смлени зелени листа. Приготвя се с топла, но не вряла вода, около 70-800С и не се прецежда. По този начин се приемат всички ценни вещества. На ден е необходим само един грам матча, тъй като е високо концентриран. Полезните вещества в една чаша чай се равняват средно на 10 чаши обикновен зелен чай. Чаят матча е истински елексир. Притежава множество ползи за…

read more