„Коледа не е време, нито сезон. Коледа е състояние на духа. Да изпитваш щастие и благодарност, щедрост и съпричастност – това е истинската Коледа.“ – Калвин Кулидж (30-тия президент на САЩ) Всъщност не ни трябва много, за да бъдем щастливи. Топла прегръдка, споделен миг и …уханно коледно лате! Невероятните аромати на празничната атмосфера вече витаят във въздуха, обгръщайки ни с надежда в най-магичното време от годината. Надежда да бъдем по-добри, по-съпричастни и по-обичащи. Времето забавя своя ритъм в очакване на…
Browsing Category
Напитки
„Не е ли това един истински есенен ден? Само неподвижната меланхолия, която обожавам – това прави от живота и природата хармонично единство. Птиците обсъждат своите пътувания, дърветата обличат ярките или бледи нюанси на повяхването и започват да постилат почвата, така че човешките стъпки да не могат да нарушат покоя на земята и въздуха, като същевременно ни дават ухание, което действа като перфектен лек за неспокойния ни дух. Сладка есен! Моята душа е обвързана с нея и ако бях птица щях…
Хидратацията на тялото през лятото е изключително важна. Домашно приготвените лимонади са свежи, витоминозни, лесни за приготвяне и много добра компания в горещите дни. Импровизациите са многобройни. Освен плодовете, които са подходящи за лимонадите спокойно можем да включим и зеленчуците. Предложението за лимонада с краставица се прие малко скептично от семейството, но новият вкус бързо получи подобаващо място в класацията на летните освежителни напитки. Необходими продукти: 2-3 краставици 4-5 лайма 1 лимон 1,5 литра изворна, минерална или газирана вода Мед,…
Сгряващо вълшебство за студените снежни дни. Пукащи дърва в камината, топъл шоколад, компанията на любими хора, смях, детска глъч … какво друго му трябва на човек? Необходими продукти: 350 милилитра прясно мляко 2 супени лъжици кондензирано мляко ½ чаена лъжичка настърган пресен джинджифил 1 чаена лъжичка какао 50 грама черен шоколад Сметана и шоколадови стърготини или перлички, за гарниране Начин на приготвяне: Прясното мляко се кипва на котлона. Към него се прибавя настърганият джинджифил и се оставя на слаб огън…
Домашната лимонада е прекрасна, разхладителна напитка за летните горещи дни. Тя е източник на много витамини, плодов аромат и лимонена свежест. Любим плод, стръкче мента, кубчета лед, лимон и мед. Лесно като детска игра! Само за няколко минути можем да предложим чаша фантазия на гостите си! Да се насладим на лятото! Необходими продукти: 500 грама къпини Сокът от 2 лайма или лимона 100 грама мед или на вкус 1 литър вода Мента Лед Начин на приготвяне: Къпините се измиват и…
Лятото е сезон, в който се радваме на слънчевите лъчи, но и търсим разхлаждащи еликсири за горещите дни. Домашната лимонада е божествена напитка, която не само хидратира организма ни в летния сезон, но е и източник на много витамини. Тя може да се приготви с разнообразни сезонни плодове. Лимонадата с диня е предложение за свежо, ободряващо питие със сладост и аромат на лято. Необходими продукти: 2 кг. охладена диня 1-2 лимона/лайм 1-2 супени лъжици мед Прясна мента и листенца джоджен…
В периода на ранното лято природата ни дарява с ароматните и много полезни цветовете от бъз, които имат доказани антибактериални и общо укрепващи здравето свойства. Цветовете от бъз притежават тонизиращо действие и стимулират кръвоносната система. Влияят добре при спазматична кашлица, пневмония, дори и при астма. Стимулират сърдечната дейност и заедно с други билки спомагат за понижаване на високото кръвно налягане. Ароматът на бъз има релаксиращо действие, успокоява нервите и депресивните състояния, влияе добре при безсъние. Тоник, сироп, чай, каквото и…
Приятната празнична атмосфера по улиците и коледните базари на много европейски градове, а също и у нас, се допълва от аромата на греяно вино с канела, карамфил, черен пипер и плодове. Идеален завършeк на дългите зимни вечери. Традиционно греяното вино се приготвя от червено вино, като му се добавят ароматни подправки, плодове, ядки, захар или мед. За още по-приятен вкус може да се прибавят орехи и стафиди. Стара английска коледна рецепта за греяно вино се появява в историята на Дикенс…
Шейковете са гъсти напитки от пасирани плодове или зеленчуци, към които се добавя мляко или сладолед. Шейковете биха могли да се сервират и като десерт. Разликата между шейк и смути е в това, че при смутито се използва сладостта на плодовете, с които се приготвя без допълнителни подсладители и обикновено се добавя само вода, домашно приготвен плодов сок или лед. През годините разликата между двете напитки става все по-малка, тъй като смутитата се предлагат в различни комбинации, включително с прясно,…
