Browsing Tag

пиле

Основни ястия

Панирано пиле

Да, определено тази рецепта не е сред здравословните, но пък е по-добрата алтернатива на фаст фууд от заведенията. В редки случаи можем да задоволим желанията на децата и да си спретнем подобна храна вкъщи. По идея и настояване на Мишето 🙂 Необходими продукти: 6 броя пилешки бутчета, долната част или малки бутчета от крилца 1 ½ супена лъжица сол, не пълна 1 супена лъжица черен пипер 1 супена лъжица сух риган 2 супени лъжици червен пипер 1 супена лъжица кимион…

read more

Основни ястия

Пиле „Магданозлия“

Магданозът е една от най-често използваните подправки в кулинарията. Добавяме го в почти всички ястия, за да внесем свеж аромат и вкус на храната. Най-популярните вида магданоз са къдравият и плосколистният. Нежните, зелени листа на магданоза освен, че са красива декорация в чинията, са богати на много витамини. Витамин С, който спомага за усвояването на желязо от организма, витамините В1, В2, РР, А, а също така каротин, фолиева киселина, минерали, желязо, калий. Той действа добре за намаляване нивото на кръвната…

read more

Основни ястия

Пиле в сладко-кисел сос със зеленчуци и микс от азиатски гъби

Азиатската кухня обхваща обширна географска територия. Тя е богат, екзотичен колорит от вкус и цвят, съчетаваща в себе си многогодишни кулинарни традиции и културни обичаи. Необичайната комбинация от вкусове, аромати и разнообразие от екзотични подправки, идващи от далечния Изток стават все по-популярни у нас. Интересен е фактът, че в основата на този тип кухня е вплетена идеята за т.нар. „пети вкус“, съчетание между четирите основни вкуса – сладко, солено, кисело и пикантно. Въпреки спецификите ѝ в отделните части на континента,…

read more