Чудесно допълнение към салати, паста, препечена филийка!
Необходими продукти:
Продуктите нямат точни мерки и количества, тъй като зависят от буркана който се избрали, за да мариновате сиренето.
Сирене – подберете твърдо сирене, според вашия вкус (козе, овче, краве). Аз използвах козе сирене.
Зехтин
Подправки – розмарин, мащерка, риган, босилек, чубрица. Сиренето е много по-ароматно, ако се използват пресни подправки.
Сушени домати
Червен пипер
Черен пипер на зърна
Може да добавите и други ваши любими подправки, както и люта чушка, ако обичате пикантно, маслини, чесън, каперси и т.н.
Начин на приготвяне:
Сиренето се нарязва на кубчета. В буркан с плътно затваряне се подрежда ред сирене, ред подправки. Накрая се залива със зехтин. Бурканът се затваря добре и се обръща няколко пъти, за да се смесят подправките. Оставя се в хладилник за 2-3 дни. Така сиренето ще поеме всички аромати. Овкусеният зехтин пък, може да използвате за приготвяне на дресинг за салати.
No Comments