Основни ястия,Предястия

Клафути с броколи

Лесна и бърза рецепта за лека вечеря или предястие. Може да се приготви като отделни порции или в един общ съд и да се нареже на парченца.

Необходими продукти:

За две порции

½ глава броколи

50 грама козе сирене/или краве

150 милилитра сметана

100 милилитра прясно мляко

2 яйца

1 чаена лъжичка микс от подправки – риган, мащерка, розмарин

1 супена лъжица бадемово брашно, с връх

1 супена лъжица нишесте

1 супена лъжица бяло брашно

Зехтин

Сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Броколито се измива и накъсва на малки розички. Не е необходимо да се сварява предварително, за да остане леко хрупкаво. Затова е добре розичките да са по-малки, за да се сготвят във фурната. На дъното на две керамични формички (или 4 по-малки формички за крем брюле) се слага по една супена лъжица зехтин и отгоре се разпределят розичките. Овкусяват се със сол и черен пипер. Яйцата, сметаната и прясното мляко се разбират. Добавят се брашната, нишестето и подправките. Сместа се разпределя в двата съда. Отгоре се полива със струйка зехтин. Ястието се запича във фурна на 2000С до готовност.

Previous Story

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply