Лесна и бърза рецепта за лека вечеря или предястие. Може да се приготви като отделни порции или в един общ съд и да се нареже на парченца.
Необходими продукти:
За две порции
½ глава броколи
50 грама козе сирене/или краве
150 милилитра сметана
100 милилитра прясно мляко
2 яйца
1 чаена лъжичка микс от подправки – риган, мащерка, розмарин
1 супена лъжица бадемово брашно, с връх
1 супена лъжица нишесте
1 супена лъжица бяло брашно
Зехтин
Сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Броколито се измива и накъсва на малки розички. Не е необходимо да се сварява предварително, за да остане леко хрупкаво. Затова е добре розичките да са по-малки, за да се сготвят във фурната. На дъното на две керамични формички (или 4 по-малки формички за крем брюле) се слага по една супена лъжица зехтин и отгоре се разпределят розичките. Овкусяват се със сол и черен пипер. Яйцата, сметаната и прясното мляко се разбират. Добавят се брашната, нишестето и подправките. Сместа се разпределя в двата съда. Отгоре се полива със струйка зехтин. Ястието се запича във фурна на 2000С до готовност.
No Comments