Коледа,Празник,Сладки изкушения,Тестени изделия

Шоколадови бисквитки с коледен мотив

Вълшебство, блясък, аромат …Чувате ли? Коледа отново чука на вратите ни. Опияняващото настроение бавно, но сигурно ни завладява. Прекрасното вълнение в очакване на празника, нетърпеливите детски желания, надеждата да се случат чудеса. Идеалното време от годината! Уют, топлина, доброта, щастие, любов, нежна грижа, семейство … Забавяме хода на времето, за да се насладим на безценните мигове, прекарани заедно с любимите ни хора, да приготвим специална трапеза, да облечем дома си в бляскави одежди, да зарадваме малки и големи.

Нека поне за миг да спрем безметежната въртележка на забързания ни ритъм и сътворим нашата коледна приказка, изпълнена с магията на коледния дух, който носи Рождеството!

Весели и спокойни празници!

Тази година коледната селекция от вкус и аромат ще обогатя с поредната доза бисквитки, наслада за сетивата.

Необходими продукти:

100 грама пудра захар

100 грама краве масло, на стайна температура

Щипка сол

1 чаена лъжичка инстантно кафе, разтворено в 1 чаена лъжичка топла вода

1 яйце

Ванилия

Коледни подправки – канела, джинджифил, индийско орехче, кардамон

200 грама брашно

½ чаена лъжичка бакпулвер

½ чаена чаша неподсладено какао

Начин на приготвяне:

Мекото масло се смесва с пудрата захар и се разбива на крем. Добавя се солта, разтвореното в 1 чаена лъжичка топла вода инстантно кафе, яйцето и ароматите. Брашното и какаото се пресяват и към тях се добавя бакпулверът. Брашното се прибавя на части към маслената смес и се замесва тесто. Завива се във фолио за свежо съхранение и се оставя в хладилник за около час да стегне. Добре охладеното тесто се разточва на кора с дебелина 4-5 мм. С помощта на резци, с предпочитана форма, се изрязват бисквитки, които се поставят в тава, покрита с хартия за печене, на разстояние една от друга. За да запазят формата си, преди печене бисквитките се охлаждат за 5-10 мин. във фризер. Пекат се на 1800С за около 15 минути. Напълно охладените бисквитки се декорират по желание. Аз използвах бял шоколад.

Previous Story
Next Story

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply