Великденските празници са прекрасен повод да съберем цялото семейство около трапезата, да приготвим богато меню с традиционни ястия, да се радваме на щастието, че всички сме заедно. Това е времето когато пролетта започва да ни дарява със здравословни, пълни с витамини зелено листни зеленчуци.
Свежата зелена салата е чудесно допълнение към печеното агнешко на Великден. Може би всяко семейство има своя собствена вариация, но традиционната великденска салата се приготвя от маруля, пресен лук, репичка, магданоз и разбира се яйце. Истинска палитра от пролетни цветове!
Необходими продукти:
Количеството на продуктите е ориентировъчно и зависи от броя на порциите.
За 4 порции:
2 броя зелена салата
1 краставица
4 яйца
1 връзка пресен лук
1-2 стръка пресен чесън
1 връзка магданоз
1 връзка репички
Белени слънчогледови семки за поръсване
Зехтин
Сол
Лимон
Цедено кисело мляко, за сервиране
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се измиват много добре и се нарязват с желаната големина. Салатата се подправя със сол, зехтин и лимон на вкус. Поръсва се със запечени на сух тиган слънчогледови семки. Сервира се с цедено кисело мляко.
No Comments