Любимите ми летни мигове… топли, прохладни вечери, всички заедно около огъня, много участници в приготвяне на храната, ухание на огън, дървени въглища, изпечено месо и зеленчуци, звънливия смях на децата, вечеря под обсипаното със звезди небе…приказка!
Барбекюто в градината на вилата е притегателен кът за цялото семейство. Приготвянето на храната по този начин е наша лятна традиция (през уикендите), емоция, страст.
Има доста варианти за ястия, приготвени на скара, различни видове месо, риба, зеленчуци, хляб. Целият процес от избора на това какво ще сложим на скарата, подготовка на продуктите, паленето на огъня, печенето, сервирането, наслаждаване на великолепния вкус на храната, е ритуал, изпълнен с уют, споделени, незабравими мигове.
No Comments