Еклерите са класически десерт, който днес се превръща в истинско произведение на изкуството с разнообразие от аромати, пълнежи и глазури. Още едно доказателство за изискания и фин привкус на френската кухня. Éclair на френски означава „светкавица“. Въздушен, пухкав и неустоим, еклерът зашеметява вкусовите ни рецептори с огнена сила и мощ. Моето предложение е за традиционни еклери с яйчено-ванилов крем. Необходими продукти: Парено тесто 125 мл вода 125 мл прясно мляко 1 чаена лъжичка захар ¼ чаена лъжичка сол 110 грама масло,…
Browsing Tag