Януари може би е най-тихият месец от годината. Перфектното време да спрем за миг, да се обърнем назад, да осъзнаем, да приемем, да благодарим, да запечатим щастливите моменти, да научим уроците си и с усмивка да се вгледаме напред в предстоящите дни. С трепет, въодушевление и вяра да поемем по пътя на идната година, за да пристигнем отново тук с удовлетворение, обич и мъдрост, прибавяйки още малко стойност в живота ни. Спокойните моменти на равносметка в януарския ден са още…
Browsing Tag
спанак
Равиолите са още едно прекрасно предложение за любителите на паста. Могат да се приготвят с различни плънки и са подходящи за замразяване. Ако в свободен за нас ден отделим време за равиоли, след това ще имаме вкусна, домашна храна, която можем да направим бързо и да поднесем на семейството си в забързаната седмица. Необходими продукти: За равиолите: Тесто по рецептата за домашна паста За плънката: Около 200 грама спанак Бялата част на един стрък пресен чесън 1-2 броя сушени…
Честит празник на имениците, носещи прекрасни имена на цветя! Цветница е един от любимите ми пролетни празници. Цветята доставят радост, настроение, ухание и чудесни багри във всеки дом и на всеки човек. Една пролетна солена торта със спаначени палачинки е интересно предложение за предястие на празничната трапеза. Лесно се приготвя, а в същото време е ефектна и вкусна. Необходими продукти: За палачинките: 4-5 перца зелен лук 100 – 150 грама спанак 2-3 супени лъжици зехтин 400 милилитра прясно мляко 3…
Още една свежа пролетна рецепта. Много ефектна за предястие или лека вечеря, вкусна и лесна. Рулото може да се приготви с извара, пушена сьомга, да се добавят сушени домати или печени чушки. Необходими продукти: Около 300 грама спанак 1 стрък пресен чесън 4 белтъка 3-4 супени лъжици царевично нишесте Зехтин Черен пипер Сол 200 грама шунка или филе 350 грама крема сирене Начин на приготвяне: Спанакът се почиства от дръжките, измива и нарязва. Задушава се за кратко в зехтин, заедно…
Пролетта отново е тук и ни предлага своите дарове, за да се заредим със свежест, витамини, сила и енергия след изтощителния зимен период. Зеленина, слънце, благодатен дъжд, въздух, изпълнен с надежда и пробуждане. Първите пролетни зеленчуци също са зелени – коприва, спанак, лапад, киселец, пресен лук. Крехките и нежни листенца спанак изобилстват от витамини, фибри, желязо, калций, фосфор и много други и, не на последно място, съдържат малко калории. Спанакът е изключително деликатен зеленчук, подходящ както за сурова консумация, така…
Думата “суфле” произхожда от “souffle” на френски и в превод означава “да бухне” или “да се надуе”. Представлява тестено изделие, в основата на което са разбити яйчени белтъци, които се надигат, а средата остава мека. Суфлето може да бъде сладко или солено. С добавка на различни зеленчуци. Спаначеното суфле е полезно и питателно предястие или лека вечеря. Поднесено със свежа салата е типичен представител на фината френска кухня. Сезонно предложение с хрупкава коричка и кремообразна вътрешност. Млечният сос към него…
Вкусни и здравословни кюфтенца от киноа, спанак и сушени домати. Подходящи за лек обяд или вечеря в пролетно-летния сезон. Вариант да разнообразим менюто си с нещо полезно и да изненадаме любимите си хора. Необходими продукти: 100 грама киноа 250 грама спанак 1-2 стръка пресен лук 1 яйце 2-3 сушени, мариновани в зехтин домата 2-3 супени лъжици галета 1 супена лъжица настърган пармезан ½ връзка магданоз 1 чаена лъжичка мащерка (суха или прясна) Сол, черен пипер – на вкус Пълнозърнесто брашно,…
Напълно убедени сме, че салатата внася доза витамини в менюто ни, но в допълнение с пъдпъдъчи яйца, полезността нараства значително. Малките, красиви яйчица са истинско съкровище. Те са 3-4 пъти по-малки от кокошите, но са концентрирали в себе си в пъти повече ценни за организма вещества. Те съдържат три пъти повече витамини А и В2, пет пъти повече витамини от група В, три пъти повече кобалт и мед, четири пъти повече калий, желязо и фосфор, както и необходимата за организма…
