Тази рецепта ми я сподели един готвач на кораб. Оказа се изключително лесна, бърза и вкусна. Тук тайната е в пресните подправки – девесил и целина. Аз лично обожавам аромата на пресен девесил в морската храна. А всеки моряк ще даде съвет да използваме няколко вида риба, за да придадем по-богат вкус на супата. Можем да подберем предпочитаната от нас риба. Аз избрах котлет от сьомга, ароматна и мазна риба в комбинация с хек, по-сух и така се получи добър…
Browsing Tag
риба
Всички знаем за здравословните омега – 3 мастни киселини, съдържащи се в сьомгата. Тя е добър източник на витамин А и Д, витамини от групата В, минерали като селен, цинк, фосфор и желязо. Освен с добрите си вкусови качества и полезни свойства, сьомгата се отличава с лекота на приготвяне и гаранция за добър резултат. За да сме сигурни в полезните качества на продуктите, от голямо значение е мястото на произхода им. Доста разследвания показаха нередности при отглеждането на сьомга в…
Много лесна, бърза и вкусна рецепта! Чудесна храна, известна с много ползи за здравето. За първи път приготвям прясна риба тон. Очарована съм от вкуса й. Както ми сподели една жена на рибния щанд, вкусът е подобен на телешко месо. И наистина, ако я опиташ със затворени очи, няма да разбереш, че хапваш риба. Притежава нехарактерен за риба вкус и вид на месото. Нежните филета на рибата тон се нуждаят от лека термична обработка върху скара, грил, фурна и дават…
Разнообразието и богатството на световната кухня винаги е предизвиквало интерес у мен. Следя кулинарни предавания на международно известни майстори, чета книги, списания, рецепти за храненето и обичаите по света. Обичам, когато пътувам, да се докосвам до типичната за региона храна, традиции, вкусове. Да опитвам нови ястия с любопитни и различни подправки, които да пренеса в моята кухня. Преди да замина за Лондон бях прочела някъде, че английската кухня е пословична с липса на цвят, вид и вкус. Това отношение е…