Хлябът винаги е бил част от символиката на всеки делник и празник на българина. Той присъства в народното творчество, традициите, мъдростта на дедите ни. Хлябът е свещен като Слънцето и именно затова се е приготвял в кръгъл съд, обикновено глинен. В нашия край Кюстендил този съд се нарича „подница“, а капакът, който е с формата на купол – „връшник“. От детството си помня как баба печеше хляб в подница с връшник, покрит с пукащи червени въглени. Празник беше, когато се…
Browsing Tag
