Класическият хумус може да се обогати с различни добавки. Авокадото придава допълнителна гладкост, мек вкус и красив цвят на разядката. Перфектно се съчетава с гриловано месо, зеленчуци или просто с топъл хляб или арабски питки. Необходими продукти: 1 чаена чаша суров нахут 1 брой добре узряло авокадо 2 супени лъжици тахан (слънчогледов или сусамов) Сокът от ½ лимон 1 чаена лъжичка млян кимион 2-3 стръка магданоз 2-3 супени лъжици зехтин Сол и черен пипер ½ чаена лъжичка чесън на гранули…
Browsing Tag
нахут
Хумусът е арабска разядка с мек, кремообразен, наситен вкус. Приготвя се изключително лесно и с малко продукти. Основните съставки са нахут и сусамов тахан, характерни с много благоприятни страни за здравето – богати на растителни протеини, фибри, витамини и минерали. Тази храна подобрява храносмилането и намалява холестерола. Не дразни стомаха, усвоява се лесно и се разгражда бързо в организма. В същото време дава енергия и създава усещане за ситост. В днешното ми предложение, към класическата рецепта за хумус, добавих печени,…
