С тази салата човек спокойно може да се нахрани. Хрупкави пилешки филенца върху крехка зелена салата. Специалният ѝ вкус се дължи на богатия и интензивен дресинг, подправен с ароматни билки и деликатни филета аншоа. За първи път рецептата се сервира в Тихуана, Мексико в ресторанта на италиански преселник. И както историята сочи, почти всички велики рецепти са създадени случайно. В този ден ресторантът на Цезар Кардини бил пълен с гости. Когато продуктите за рецептите, които се предлагали в ресторанта били…
Browsing Tag
крутони
Последните тиквички от изобилието в градината на мама оползотворих, като приготвих чудесна, кремообразна супа, поднесена с ароматни гриловани слайсове бекон и поръсена със свеж копър. Топла супа с привкус на лято и усещане за есен. Необходими продукти: 2 тиквички 1 картоф 1 глава лук ¼ глава целина 1 стрък праз лук, само бялата част 1 скилидка чесън 100 милилитра течна, готварска сметана Стрък прясна мащерка ½ връзка копър 1-2 супени лъжици зехтин 50 грама масло Сол и черен пипер, на…
Домати, босилек, зехтин – лято в чиния! Една невероятна комбинация! Страхотните вкусови качества на доматите ги прави предпочитани и широко приложими по всяко време на годината. Но точно в сезона на лятото, когато са акумулирали в себе си топлината и енергията на слънчевите лъчи, са най-вкусни. Червени, сочни, ароматни… Доматената крем супа има фина, лека и нежна текстура. Еднакво вкусна както топла, така и студена. Чудесно леко ястие към лятното ни меню! Необходими продукти: Около 800 грама домати (5-6 броя,…
