Browsing Tag

крем супа

Супи

Крем супа от моркови и джинджифил

Крем – супите са изобилие от витамини в чиния. Лесни и бързи за приготвяне. Винаги можем да сложим в тенджерата налични зеленчуци, които да пасираме, да подправим с любими аромати и да приготвим здравословна храна за семейството си. Комбинацията от моркови и джинджифил е чудесна. Сладкият вкус на моркова добре се комбинира с по-пикантни подправки. Супата е нискокалорична, полезна и ароматна. Необходими продукти: 3-4 големи моркова 1 картоф 1 глава лук 1 резен от глава целина 1 супена лъжица настърган…

read more

Супи

Крем супа от червена леща

Червената леща е особено популярна в арабските страни. Тя е незаменима част от кухнята на Индия, Китай, Турция и други държави. Червената леща има приятен сладък вкус и е богата на протеини и желязо. Доказано е, че тя съдържа редица полезни вещества които помагат за правилния метаболизъм и засилват нервната система, регулират нивата на кръвната захар, помагат в борбата с анемията, понижават риска от сърдечни проблеми и редица други. Червената леща е ниско калорична и в същото време ни осигурява…

read more

Супи

Постна крем супа от карфиол и кореноплодни

Зимният сезон също разполага със своите богатства от полезни продукти. Изобилието не е толкова голямо както през пролетта и лятото, но в това време от годината се срещат трайни, устойчиви на студените дни зеленчуци, които са отличен източник на витамини, минерали, фибри и редица други ценни хранителни вещества. Няколко от тях имат забележителни лечебни свойства. Кореноплодните зеленчуци, като моркови, пащърнак, цвекло, ряпа, целина, алабаш, земна ябълка, лук, джинджифил са зеленчуци на които се използва подземната част, корен или грудка. Повечето…

read more

Супи

Крем супа от тиквички

Последните тиквички от изобилието в градината на мама оползотворих, като приготвих чудесна, кремообразна супа, поднесена с ароматни гриловани слайсове бекон и поръсена със свеж копър. Топла супа с привкус на лято и усещане за есен. Необходими продукти: 2 тиквички 1 картоф 1 глава лук ¼ глава целина 1 стрък праз лук, само бялата част 1 скилидка чесън 100 милилитра течна, готварска сметана Стрък прясна мащерка ½ връзка копър 1-2 супени лъжици зехтин 50 грама масло Сол и черен пипер, на…

read more

Супи

Доматена крем супа

Домати, босилек, зехтин – лято в чиния! Една невероятна комбинация! Страхотните вкусови качества на доматите ги прави предпочитани и широко приложими по всяко време на годината. Но точно в сезона на лятото, когато са акумулирали в себе си топлината и енергията на слънчевите лъчи, са най-вкусни. Червени, сочни, ароматни… Доматената крем супа има фина, лека и нежна текстура. Еднакво вкусна както топла, така и студена. Чудесно леко ястие към лятното ни меню! Необходими продукти: Около 800 грама домати (5-6 броя,…

read more