Гъбите са естествено богати на витамини и минерали, нискокалорични и засищащи. Те придават наситен „умами“ вкус, без да натоварват организма и са отличен избор за балансирано и здравословно хранене. Подходящи са както за вегетарианци, така и за любители на леката, но пълноценна храна. Гъбите съчетават вкус, здраве и устойчивост в една храна, която лесно намира място във всяко меню – от бърз делничен обяд до празнична трапеза. Супата с букет от гъби шийтаке, кладница и кралска печурка е ароматна и…
Browsing Tag
кладница
Една сгряваща супа, много наподобяваща, по вкус и текстура, на шкембе чорба. Гъбите кладница са вид дървесни гъби, много вкусни, ароматни, крехки и нежни. Клaдницaта имa мнoгo пoлзи зa здpaвeтo ни. Богата е на витамини, аминокиселини и минерални вещества, които защитават организма на човека от влияние на токсични вещества. Нaличиeтo нa пoлизaxapиди в нeя и ocoбeнo глюĸaнитe пpитeжaвaт aнитpaĸoв eфeĸт. Тя дори помага за понижаване нивото на холестерола в кръвта. Гъбата е ниско енергетична храна, затова е подходяща за нискокалорични…