Мъфин, къпкейк, мини кексче… както и да го наречем, това е онази малка, вкусна, ароматна и удобна порция удоволствие, което можем да приготвим в различни комбинации – сладки и солени. От бързите и лесни непретенциозни кексчета за закуска, път, офис, до… невероятните, пищни и цветно декорирани мъфини за специални случаи. Съществената разлика при приготвянето им, в сравнение с другите кексове и десерти, е в спазване на точно определен метод, наречен мъфин метод или метод на смесване на сухи и течни…
Browsing Tag