Баба Гануш е ястие от кухнята на Близкия изток. Кремообразен дип, разядка, предястие или салата, в комбинация с препечен хляб или тънки арабски питки е просто фантастичен. Основната съставка е патладжан и много наподобява на кьопоолу. Рецепта, лесна за приготвяне, здравословна и вкусна. Необходими продукти: 2-3 патладжана 2 супени лъжици сусамов тахан 1 скилидка чесън ½ връзка магданоз ½ чаена лъжичка кимион, млян Сокът от ½ лимон 2-3 супени лъжици зехтин Сол, на вкус Начин на приготвяне: Патладжаните се изпичат…
Browsing Tag
