Летните супи съвсем не се свеждат само до добре познатия ни таратор. В горещините подхождат супи от сурови зеленчуци и свежи подправки. Лесни за приготвяне и в същото време осигуряват необходимата ни „течна храна“, особено в период, в който се хапват с предимство ястия на скара или аламинути. Необходими продукти: 1 добре узряло по-голямо авокадо или 2 по-малки 1 краставица ½ литър неподсладено ядково мляко – оризово, соево, овесено. Супата може да се приготви и с кисело мляко, но в…
Browsing Tag
авокадо
Днес е прекрасен зимен празник! Почитаме Свети Николай Чудотворец, покровител на моряците, пътешествениците, търговците и банкерите, пазител на семейството, жилището и добротата. Никулден е специален ден за семейството ми. Празнуваме имения ден на моята половинка. Мило, пожелавам ти много здраве, късмет и упоритост, за да устояваш на житейските бури, смелост, за да постигаш мечтите си и търпение, за да правиш всичко с любов, която придава истинския смисъл на живота! Нека Свети Николай те закриля! Обичаме те! Като част от празничното…
Гуакамолето е мексикански специалитет, представляващ сос от авокадо, но с по – едра текстура, наподобяваща разядка. Традиционно рецептата се приготвя от смачкано на пюре зряло авокадо със сол. В някои варианти се добавят домати, чесън, лук или лимон. Гуакамолето се е правело от ацтеките още в началото на XVI век. По-късно, испанските завоеватели, първи от европейците, го опитали и внесли в Европа. Основната и доминираща съставка в гуакамолето е авокадото. То има впечатляващ списък от витамини и минерали (над 20),…
