Палачинките са една от любимите закуски на малки и големи. За разлика от класическите палачинки, в американския си вариант те са по-дебели, пухкави и с по-малък размер. Традиционно американските палачинки се поднасят с кленов сироп. Кленовият сироп е известен в САЩ и Канада, и все още не толкова разпознаваем в България. Той се добива от сока на захарния клен, който расте само в Северна Америка. Сиропът съдържа голямо количество микроелементи, както и глюкоза, вместо вредната захароза. Кленовият сироп притежава антибактериални…
Browsing Category
Закуска
Пухкави печени понички. Прекрасно начало на почивните дни. Закуска с любимите хора, чаша ароматно кафе и слънчеви лъчи, надничащи игриво през прозореца… Необходими продукти: 250 милилитра прясно мляко, хладко 1/3 чаена чаша захар 1 яйце 60 грама разтопено краве масло Щипка сол Ванилия 15 грама прясна мая Около 3 ½ чаени чаши брашно За глазурата: Шоколад – около 150 грама. Аз използвах цветен и млечен шоколад Малка бучка краве масло, около 1 супена лъжица 1 супена лъжица прясно мляко Различни…
По рецепта на шеф Иван Манчев. Един ден синът ми взе книгата на шеф Манчев „Мечти и кошмари“ и започна да отбелязва с цветни листчета кои рецепти иска да му приготвя. Маркира почти всички рецепти. За него представлява интерес комбинацията от различни вкусове – смело експериментира. Веднага му привлече вниманието предложението за сладка пица. Асоциацията на сладко с пица предизвика странни гримаси в другите членове на семейството, но Мишето настоя да я приготвя за закуска. Резултатът се хареса на всички.…
Едно фино, въздушно и хрупкаво удоволствие. Френски чар с незаменим вкус. Да се насладим на класическа френска закуска в компанията на чаша ароматно кафе. Вълшебство за споделени неделни мигове с любимите хора! Адаптирано от YouTube. Необходими продукти: 120 грама вода 15 грама прясна мая или 3 грама суха 250 грама брашно 30 грама захар Щипка сол 50 грама масло 150 грама масло за разточване 1 белтък, за намазване Начин на приготвяне: Водата леко се затопля, прибавя се захарта и маята.…
Пухкави, ефирни и ароматни охльовчета с ванилов крем! Нежна наслада с чаша капучино в прекрасен, слънчев, есенен следобед! Необходими продукти: За тестото: 2 яйца 50 грама масло 6 супени лъжици захар Щипка сол 250 милилитра прясно мляко 1 пакет суха мая 1 ванилия Около 500 грама брашно За крема: 2 жълтъка 1 пакет ванилов пудинг Dr. Oetker 650 милилитра прясно мляко 7 супени лъжици захар 1 супена лъжица нишесте 1 ванилия 1 белтък за намазване, разбит Пудра захар – за…
Това е една идея за интересна закуска. Сандвичи от франзела с шунка и пъдпъдъчи яйца на очи. Няма точна рецепта. Всеки може да ги приготви с любимите си продукти. Яйцата от пъдпъдък са кокетния завършек на сандвича. Аз добавих малко кълнове и чери домат, за свежест и разкош. Поглезете се и вие!…
Хрупкавите вафлички са прекрасни за закуска или десерт. Сладки или солени, с гофретите има възможност да се експериментира, по отношение на топинга и съставките. Ако ги приготвим с брашно от елда, лимец, пълнозърнесто брашно, овесени ядки, добавим любимите си семена и масла, гарнираме ги с пресни плодове и мед, получаваме здравословен вариант. Сложим ли чаша настърган кашкавал, сирене чедър, пармезан или гауда, заедно с нарязани на ситно свежи билки, сушени домати и зехтин, със сигурност ще задоволим вкуса на любителите…
Използването на бутер тесто за различни солени и сладки вкусотии е лесен, удобен и бърз начин да направим десерт, закуска, парти хапки, а защо не обяд или вечеря. Многолистното тесто е фино, ефирно и хрупкаво. Лесната му употреба го прави подходящо за кулинарни творения от малките помощници в кухнята, които допълнително биха се мотивирали, тъй като успешният резултат винаги е налице. Шоколадовата бутер плетеница е специалитет на Мишето, който сам си намери видео клипче в интернет, разучи внимателно технологията и…
Слънчевото усмихнато лято вече лекичко ме пуска от топлата си прегръдка. Сутрините са хладни, вечерите притихнали, шипките обагрят плодовете си. Жадно попивам всеки златен лъч с желание да го съхраня за дълго. Отива си любимото ми лято, но с обещанието да се върне пак. А аз ще бъда тук и ще очаквам отново пламтящите му макови поля, безгрижния му морски полъх, слънчогледовия му поглед, дъха на окосената трева, аромата на щастие, волното кръжене на птиците. Летните горски плодове са истинска…
