Панджиало (pangiallo) е традиционен италиански десерт, който в класическия си вид представлява обреден хляб от областта Лацио в Италия. Прави се с поне три вида ядки, шафран, стафиди и ароматни подправки. В превод означава „жълт хляб“ и е типичен за коледната италианска трапеза. Произходът му е от епохата на императорите и е демонстрация на богатство. Шоколадови браунис платки, гарнирани с нежен маскарпоне крем и сладко от боровинки. Истинска наслада! Необходими продукти: За браунито: 100 грама натурален шоколад 110 грама масло…
Browsing Category
Сладки изкушения
Ореховките надничат нетърпеливо от пожълтелите страници на бабиния тефтер, напомняйки за своя невероятен вкус. Това са лесни и вкусни бисквитки, които са прекрасно допълнение към коледните сладки изкушения. Необходими продукти: 200 грама орехови ядки 150 грама кристална захар 1 чаена лъжичка какао 3 белтъка Щипка сол Начин на приготвяне: Ядките и захарта се смилат в блендер. Добавя се какаото и солта. Белтъците се разбиват на ръка и се добавят към ореховата смес. С помощта на малка лъжичка, в тава, покрита…
Весели здравословни бонбони, които с радост ще похапнат децата. Тук спокойно всеки може да експериментира със съставките и да добави предпочитани ядки и плодове. Приготвят се изключително лесно, но пък имат „Уау“ ефект. Моите са специално предназначени за коледното парти на сина ми. Необходими продукти: 200 грама фурми 100 грама пълнозърнести бисквити, аз използвах „Белвита“ 2 супени лъжици сусамов тахан 50 грама орехови ядки 2 супени лъжици разтопено какаово масло 2 супени лъжици прясно мляко 2 супени лъжици фини овесени…
Един по-различен прочит на напуканите коледни сладки. Вариант с цитрусов аромат. Лесни, бързи и ароматни. Необходими продукти: 1 яйце 100 грама захар 100 милилитра олио ½ пакетче бакпулвер Кората от 1 лайм и ½ портокал Сок от 3 мандарини 300 грама брашно 1 ванилия Пудра захар, за овалване Начин на приготвяне: Яйцето се разбива със захарта. Добавя се олиото, корите, сокът и ванилията. Брашното се смесва с бакпулвера, пресява се и се добавя на части към течните съставки. Тестото се…
Коледа,Празник,Сладки изкушения,Тестени изделия
Шоколадови бисквитки с коледен мотив
December 20, 2018
Вълшебство, блясък, аромат …Чувате ли? Коледа отново чука на вратите ни. Опияняващото настроение бавно, но сигурно ни завладява. Прекрасното вълнение в очакване на празника, нетърпеливите детски желания, надеждата да се случат чудеса. Идеалното време от годината! Уют, топлина, доброта, щастие, любов, нежна грижа, семейство … Забавяме хода на времето, за да се насладим на безценните мигове, прекарани заедно с любимите ни хора, да приготвим специална трапеза, да облечем дома си в бляскави одежди, да зарадваме малки и големи. Нека поне…
Пъстра, топла, щедра, слънчева, уютна…златна есен! Очарователно обаяние, нежен полъх, грижовно докосване, съвършена палитра и феерия от омайност. Ухание на вятър, на дъжд, на паднали листа, на печени кестени, сгряващи като жадувано обещание. Сезонът на душата! Това е тя, моята майка с най-топлите очи на света, с най-грижовните ръце и сърце, преливащо от обич. Родена през октомври и благословена с великолепието на есента. Честит рожден ден, майче! Бъди жива и здрава, окрилена от цялата обич, която изпитваме към теб! Бъди…
Хрупкави и топящи се в устата маслени бисквитки с пълнеж от чудесен ванилов крем. Завършекът от пресни сезонни плодове придава свежест и допълнителен аромат на десерта. Необходими продукти: За основата на тарталетите: 150 грама брашно 100 грама студено масло 50 грама пудра захар 1 яйце Ванилов крем: 500 милилитра прясно мляко 50 грама брашно 100 грама захар 2 ванилии 2 жълтъка 25 грама масло Плодове, за украса Начин на приготвяне: Брашното и пудрата захар се пресяват. Добавя се маслото, нарязано…
Смокините са чудесни сезонни плодове, пълни с полезни вещества. Сладки, сочни и ароматни. Лятото се радваме на прекрасния им свеж вкус, а зимата – на сушените плодове. Още от древността на тях се е отдавало специално внимание. Наричани „плодовете на боговете“, тези съкровища са олицетворявали аристократичност и изобилие. Смокинята съдържа много полезни минерали, калий, калций, цинк, магнезий и други. Съдържа и витамин С, В1, В2, В6, В9 и други. Фибрите в смокините помагат за изгарянето на мазнините и ускоряването на…
Десерти,Празник,Сладки изкушения,Торти
Торта „Рубик куб“ за 11–тия рожден ден на Мишето
August 26, 2018
Кубчето на Рубик е пример за пленяваща игра, устояла на времето. Създадено през 1974 г. от Ерньо Рубик вече повече от 40 годишен интересът към него не стихва. Една от новите страсти на сина ми е подреждането на известната главоблъсканица. Започвайки от стандартните формули, много бързо усвои алгоритмите за бързото му редене. Рекордът му е 47 секунди. Сега предстои справяне с предизвикателството, кубче 5х5х5. Този година за 11-тия му рожден ден се опитах да направя торта с формата на Рубик…
Нежни, ароматни и фини мус тортички със свеж вкус на малини и дъхави рози. Малко удоволствие към моментите на наслада с чаша кафе. Необходими продукти: За бисквитката 1 яйце 50 грама захар 40 грама мед 50 грама масло ½ чаена лъжичка сода за хляб 200 грама брашно Щипка сол Ванилия Малиново кули със сироп от роза 5 грама желатин 100 грама малиново пюре (пресни малини се пасират и прецеждат през цедка) 1 чаена лъжичка концентриран сок от роза Розов крем…
