Browsing Category

Сладолед

Десерти,Сладки изкушения,Сладолед

Меден сладолед

“ – You know, people come to Italy for all sorts of reasons, but when they stay, it’s for the same two things. What? Love and gelato.” Jenna Evans Welch Лято! Дъх на морска вода, нежно докосване на южния вятър, дълги дни и топли нощи, уханен мирис на зряла смокиня, любяща прегръдка… Най-хубавото време от годината! Перфектният момент за вълшебни сладоледени спомени в споделени преживявания. Всеки сезон има своя дъх и аромат. Лятото със сигурност е с вкус на ободряващ,…

More

Десерти,Сладки изкушения,Сладолед,Торти

Сладоледена торта „Орео“

Неизбежно е през горещото лято да не приготвим любимия на цялото семейство сладолед. Моите мъже са фенове на сладоледените изкушения. Типични италианци, които всяка вечер завършват менюто си с порция сладолед. Домашният сладолед е несравним на вкус, без изкуствени оцветители, ароматизатори, консерванти и други химически добавки. А превъплъщението му в сладоледената торта се превръща в изискан освежаващ десерт. Хрупкави шоколадови бисквитки, обгърнати от нежна ледена наслада… Необходими продукти: 2 пакета по 154 грама бисквити „Орео“ 3 супени лъжици разтопено масло…

More

Десерти,Сладолед

Сладоледено „Тирамису“

Щастлива съм, че отново съм част от прекрасния, слънчев, летен брой на списание SO into FOOD №13. Изкушаващи предложения! Свежа сладоледена еуфория, дъхави малини, вдъхновяващи летни ястия… несравнима наслада в дългите горещи дни! Представям ви моя принос, сладоледеният вариант на прочутия италиански десерт „Тирамису“. Необходими продукти: За правоъгълна форма с размери 30х9 см 18 броя бишкоти „Savoiardi” 5 жълтъка 150 грама захар 100 милилитра вино „Марсала“ 500 грама маскарпоне 200 милилитра сладкарска сметана 250 милилитра кафе, еспресо Какао – за…

More

Сладолед

Веган сладолед с кокосово мляко, банан и пъпеш

Кокосовото мляко е чудесна основа за сладолед, поради високото си съдържание на мазнини. Този сладолед е лесен за приготвяне, вкусен и полезен. Нека се насладим на една охлаждаща домашна свежест в летните горещи дни! Необходими продукти: 400 милилитра кокосово мляко 80 грама мед 1 банан 150 грама пъпеш, почистен от кората и семките 1 ванилия Начин на приготвяне: Всички продукти се поставят в блендер и разбиват до хомогенна смес. Прехвърля се в машина за сладолед или в подходяща кутия във…

More

Десерти,Сладолед

Шоколадов сладолед

Леденото изкушение е един от любимите летни десерти на малки и големи. Доза разхлаждащо удоволствие с аромат на морски бриз, нежност и ефирност. Приготвяйки го в домашни условия, чрез сладоледа можем да развихри фантазията си във виртуозни съчетания от аромати и вкусове. От лекото плодово сорбе до наситената шоколадова експлозия. Във всички случаи качествените, истински продукти са основата на успеха. Домашният сладолед на съдържа оцветители, консерванти и други вредни добавки. Млечното съдържание в сладоледа е източник на калций и редица…

More

Десерти,Сладолед

Манго сладолед с орехов крокан

Лека и свежа тропическа наслада. Чудесен завършек на приятна лятна вечеря или изненада за градинското ни парти с приятели. Необходими продукти: 1 брой добре узряло манго 1 супена лъжица сок от лайм 70 грама сирене „Маскарпоне“ 70 грама кондензирано мляко ½  чаена чаша прясно мляко ½ чаена чаша кисело мляко ½ чаена чаша акациев мед (количеството мед зависи от сладостта на самия плод) Щипка сол 1 ванилия 1 чаена чаша течна сметана За ореховия крокан: 1 чаена чаша захар 180…

More

Десерти,Сладолед

Лавандулова мечта в сладолед

В сезона на мечтите може би всеки се е пренасял във виолетовите морета от уханна лавандула на Прованс. Безкрайна лилава шир с божествен аромат на безвремие, безгрижно лято, вдъхновение, любов … Само на около два часа разстояние от София, в подножието на Балкана, е сгушено едно райско кътче – великолепната Казанлъшка котловина, Долината на розите и тракийските владетели, лавандулови полета и хилядолетна история. Необятните лилави поля спират дъха на всеки минувач и опияняват с аромата си. Лавандулова приказка, разказана от…

More