Browsing Tag

патладжан

Предястия

Баба Гануш

Баба Гануш е ястие от кухнята на Близкия изток. Кремообразен дип, разядка, предястие или салата, в комбинация с препечен хляб или тънки арабски питки е просто фантастичен. Основната съставка е патладжан и много наподобява на кьопоолу. Рецепта, лесна за приготвяне, здравословна и вкусна. Необходими продукти: 2-3 патладжана 2 супени лъжици сусамов тахан 1 скилидка чесън ½ връзка магданоз ½ чаена лъжичка кимион, млян Сокът от ½ лимон 2-3 супени лъжици зехтин Сол, на вкус Начин на приготвяне: Патладжаните се изпичат…

read more

Основни ястия,Предястия

Печени кюфтенца от патладжан с доматен сос

Чудесни зеленчукови кюфтенца, допълнени със здравословни ядки. Подходящи за лека вечеря, предястие и много удобни за кошницата за пикник. Необходими продукти: За кюфтенцата: 1 голям патладжан 1 яйце ½ чаена чаша фини овесени ядки ½ чаена чаша пресовани ядки от елда ½ чаена чаша орехови ядки 2 скилидки чесън ½ връзка магданоз ½ чаена чаша настърган кашкавал 3-4 супени лъжици зехтин Сол и черен пипер на вкус За доматения сос: 2-3 домата 1 глава лук 1 скилидка чесън ½ връзка…

read more