Browsing Category

Сладки изкушения

Десерти,Сладки изкушения,Тестени изделия

Тарталети с ванилов крем

Хрупкави и топящи се в устата маслени бисквитки с пълнеж от чудесен ванилов крем. Завършекът от пресни сезонни плодове придава свежест и допълнителен аромат на десерта. Необходими продукти: За основата на тарталетите: 150 грама брашно 100 грама студено масло 50 грама пудра захар 1 яйце Ванилов крем: 500 милилитра прясно мляко 50 грама брашно 100 грама захар 2 ванилии 2 жълтъка 25 грама масло Плодове, за украса Начин на приготвяне: Брашното и пудрата захар се пресяват. Добавя се маслото, нарязано…

read more

Десерти,Сладки изкушения

Кошнички с крем от Маскарпоне и смокини

Смокините са чудесни сезонни плодове, пълни с полезни вещества. Сладки, сочни и ароматни. Лятото се радваме на прекрасния им свеж вкус, а зимата – на сушените плодове. Още от древността на тях се е отдавало специално внимание. Наричани „плодовете на боговете“, тези съкровища са олицетворявали аристократичност и изобилие. Смокинята съдържа много полезни минерали, калий, калций, цинк, магнезий и други.  Съдържа и витамин С,  В1, В2, В6, В9 и други.  Фибрите в смокините помагат за изгарянето на мазнините и ускоряването на…

read more

Десерти,Празник,Сладки изкушения,Торти

Торта „Рубик куб“ за 11–тия рожден ден на Мишето

Кубчето на Рубик е пример за пленяваща игра, устояла на времето. Създадено през 1974 г. от Ерньо Рубик вече повече от 40 годишен интересът към него не стихва. Една от новите страсти на сина ми е подреждането на известната главоблъсканица. Започвайки от стандартните формули, много бързо усвои алгоритмите за бързото му редене. Рекордът му е 47 секунди. Сега предстои справяне с предизвикателството, кубче 5х5х5. Този година за 11-тия му рожден ден се опитах да направя торта с формата на Рубик…

read more

Десерти,Сладки изкушения

Мини мус тортички с малини и сироп от роза

Нежни, ароматни и фини мус тортички със свеж вкус на малини и дъхави рози. Малко удоволствие към моментите на наслада с чаша кафе. Необходими продукти: За бисквитката 1 яйце 50 грама захар 40 грама мед 50 грама масло ½ чаена лъжичка сода за хляб 200 грама брашно Щипка сол Ванилия Малиново кули със сироп от роза 5 грама желатин 100 грама малиново пюре (пресни малини се пасират и прецеждат през цедка) 1 чаена лъжичка концентриран сок от роза Розов крем…

read more

Десерти,Празник,Сладки изкушения,Тестени изделия

Черешов пай и „Празник на черешата“, Кюстендил – 2018

За единадесета поредна година гр. Кюстендил се превърна в черешова атракция за малки и големи.  Традиционният фестивал на черешата събра производители от региона, които представиха отгледаните с много любов и внимание различни сортове череши. Организираните конкурсите за най-едра череша, най-атрактивно вешало и най-красив черешов щанд за пореден път излъчиха най-добрите и мотивираха участниците във фестивала. Кулинарните изкушения също бяха оценени в кулинарната надпревара „Череши в кухнята“, съпроводени с демонстрации на майстори готвачи с водещ Драгомир Драганов. Допълнително настроение и емоция…

read more

Десерти,Сладки изкушения

Шоколадово брауни с череши

Неустоим шоколадов десерт, допълнен от свежестта на череши. Мека сърцевина и хрупкава коричка. Опияняващо усещане за разкош от всяка хапка. Необходими продукти За браунито 100 грама черен шоколад (60-70% какао) 70 грама млечен шоколад 120 грама масло 100 грама кафява захар 3 яйца Ванилия 25 грама неподсладено какао 100 грама брашно 1 чаена лъжичка бакпулвер, равна Щипка сол За черешовата добавка: 200 грама почистени от костилките череши 50 милилитра вода 50 грама кафява захар 1 чаена лъжичка сок от лайм…

read more

Десерти,Празник,Сладки изкушения,Торти

Честит Рожден Ден, Теди!

На Великден, 8 – ми април, моето пораснало момиченце навърши 19 години! Мила, моя Теди, бъди жива и здрава, щастлива, усмихната и жизнерадостна! Преследвай неуморно мечтите си, не жали сили да постигаш най-съкровените си желания, защото всяко усилие се връща многократно. Остани все така мила, чувствителна, нежна и внимателна към нас! Радвай се на малките, истински неща в живота, те са градивният елемент на голямото и стойностното! Аз винаги ще бъда до теб, за да те дарявам с  безусловната си…

read more

Десерти,Сладки изкушения

Баклавички с шоколадова плънка

В това празнично време от годината не можем да не се поглезим. Въпреки, че баклавата е доста калоричен десерт, тя е истинско изкушение. Сочна, ароматна и богата. Незаменима прелест! Моите баклавички са в малък вариант. Едно парченце, чаша кафе и след това спокойна, разтоварваща разходка – перфектна комбинация! Необходими продукти: ½ пакет фини кори за баница 125 грама масло, разтопено 2 чаени чаши орехови ядки 1 пакет обикновени бисквити, малък 100 грама шоколад ½ чаена лъжичка канела на прах Кората…

read more

Десерти,Сладки изкушения

Сладък салам с шоколад

Любим сладкиш от детството, мил спомен от тетрадките на мама или нежно допълнение към следобедното ни кафе. Както и да го определим, „сладкият салам“ е лесна, класическа рецепта с гарантирано ефектен резултат. Рецептата търпи различни импровизации спрямо вкусовите предпочитания на всеки един от нас. Не се пече и изцяло може да се остави на децата да я приготвят и гордо да зарадват родителите си. Необходими продукти: 220 грама обикновени бисквити 100 грама масло 150 милилитра прясно мляко 100 грама шоколад,…

read more

Коледа,Сладки изкушения

Коледни какаови меденки

Меденките са бижуто на коледните сладки. Ако все още има някой, който да не е завладян от коледното настроение, то ароматът на прясно изпечени меденки ще подейства мигновено. С красиво декорирани меденки можем да украсим елхата, да окичим сурвачките, да подарим на близки и приятели, да сложим под елхата с чаша мляко за Дядо Коледа. Тези симпатични сладки са лесни и забавни за приготвяне. Децата ще се включат с удоволствие! От друга страна, колкото повече престояват в добре затворена кутия,…

read more