Browsing Category

Коледа

Десерти,Коледа,Празник,Сладки изкушения,Тестени изделия

Кадаиф – баклава

Честито Ново десетилетие! Нека Новата година бъде здрава, успешна и благословена! Мир, спокойствие и доброта във всяко семейство! Да бъдем позитивни, усмихнати и обичащи! Да поканим надеждата и благодарността в домовете си! Баклавата е един от традиционните десерти, които приготвяме за коледната или новогодишна трапеза. Този вариант на баклавата е с мека плънка от кадаиф и не е прекалено сладка. Необходими продукти: 6 броя фини, точени кори за баница 150 грама печен кадаиф 100 грама суров шамфъстък, без черупки 100…

read more

Десерти,Коледа,Сладки изкушения

Шишарки

Тази рецепта е много лесна и внася зимно настроение на трапезата ни. Малките симпатични шишарки са едно бижу и приятно забавление с децата ни. Красиви и вкусни коледни десертчета. Около 12-14 броя Необходими продукти: 1 пакет чаени бисквити 1-2 супени лъжици смлени орехови ядки 70 грама меко масло 4-5 супени лъжици прясно мляко 2 супени лъжици какао 100 грама фурми, без костилка Зърнена закуска от типа „Шоко чипс“ – за декорация Пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: Бисквитите и…

read more

Коледа,Сладки изкушения,Тестени изделия

Сладки Linzer

Тази Коледа за мен носи празничния дух на Австрия. Коледната приказка на моето семейство започна с ароматните и пъстри коледни базар във Виена. Вълшебна атмосфера, ухание на прясно изпечени сладкиши, кестени и греяно вино, на фона на величествени дворци с невероятна архитектура. Сладките Линцер са традиционни, празнични бисквитки с австрийски произход. Те са мини вариант на торта, която носи името на град Линц, столицата на провинция Горна Австрия. Историята на Linzertorte води към Верона. Рецептата е описана още през 1653…

read more

Коледа,Пътуване

Коледна Виена

Най-ценното изживяване по време на Коледните празници е споделеното време със семейството и хората, които обичаме. Да бъдем заедно, да създаваме общи спомени и незабравими моменти е най-хубавия подарък, който можем да получим…, а защо и да не си го създадем сами. Чудесата на коледния дух са вътре в нас. Поне за малко да се върнем в детството, да се радваме на блещукащите светлинки, пищната украса на коледните елхи, аромата на джинджифил, портокал и канела. Малко преди Коледа си подарихме…

read more

Коледа,Празник,Сладки изкушения

Шоколадови ореховки

Ореховките надничат нетърпеливо от пожълтелите страници на бабиния тефтер, напомняйки за своя невероятен вкус. Това са лесни и вкусни бисквитки, които са прекрасно допълнение към коледните сладки изкушения. Необходими продукти: 200 грама орехови ядки 150 грама кристална захар 1 чаена лъжичка какао 3 белтъка Щипка сол Начин на приготвяне: Ядките и захарта се смилат в блендер. Добавя се какаото и солта. Белтъците се разбиват на ръка и се добавят към ореховата смес. С помощта на малка лъжичка, в тава, покрита…

read more

Коледа,Празник,Сладки изкушения

Здравословни бонбони – близалки

Весели здравословни бонбони, които с радост ще похапнат децата. Тук спокойно всеки може да експериментира със съставките и да добави предпочитани ядки и плодове. Приготвят се изключително лесно, но пък имат „Уау“ ефект. Моите са специално предназначени за коледното парти на сина ми. Необходими продукти: 200 грама фурми 100 грама пълнозърнести бисквити, аз използвах „Белвита“ 2 супени лъжици сусамов тахан 50 грама орехови ядки 2 супени лъжици разтопено какаово масло 2 супени лъжици прясно мляко 2 супени лъжици фини овесени…

read more

Коледа,Напитки

Горещ шоколад с джинджифил

Сгряващо вълшебство за студените снежни дни. Пукащи дърва в камината, топъл шоколад, компанията на любими хора, смях, детска глъч … какво друго му трябва на човек? Необходими продукти: 350 милилитра прясно мляко 2 супени лъжици кондензирано мляко ½ чаена лъжичка настърган пресен джинджифил 1 чаена лъжичка какао 50 грама черен шоколад Сметана и шоколадови стърготини или перлички, за гарниране Начин на приготвяне: Прясното мляко се кипва на котлона. Към него се прибавя настърганият джинджифил и се оставя на слаб огън…

read more

Коледа,Празник,Сладки изкушения

Напукани сладки с цитрусов аромат

Един по-различен прочит на напуканите коледни сладки. Вариант с цитрусов аромат. Лесни, бързи и ароматни. Необходими продукти: 1 яйце 100 грама захар 100 милилитра олио ½ пакетче бакпулвер Кората от 1 лайм и ½ портокал Сок от 3 мандарини 300 грама брашно 1 ванилия Пудра захар, за овалване Начин на приготвяне: Яйцето се разбива със захарта. Добавя се олиото, корите, сокът и ванилията. Брашното се смесва с бакпулвера, пресява се и се добавя на части към течните съставки. Тестото се…

read more

Коледа,Празник,Сладки изкушения,Тестени изделия

Шоколадови бисквитки с коледен мотив

Вълшебство, блясък, аромат …Чувате ли? Коледа отново чука на вратите ни. Опияняващото настроение бавно, но сигурно ни завладява. Прекрасното вълнение в очакване на празника, нетърпеливите детски желания, надеждата да се случат чудеса. Идеалното време от годината! Уют, топлина, доброта, щастие, любов, нежна грижа, семейство … Забавяме хода на времето, за да се насладим на безценните мигове, прекарани заедно с любимите ни хора, да приготвим специална трапеза, да облечем дома си в бляскави одежди, да зарадваме малки и големи. Нека поне…

read more

Коледа,Сладки изкушения

Коледни какаови меденки

Меденките са бижуто на коледните сладки. Ако все още има някой, който да не е завладян от коледното настроение, то ароматът на прясно изпечени меденки ще подейства мигновено. С красиво декорирани меденки можем да украсим елхата, да окичим сурвачките, да подарим на близки и приятели, да сложим под елхата с чаша мляко за Дядо Коледа. Тези симпатични сладки са лесни и забавни за приготвяне. Децата ще се включат с удоволствие! От друга страна, колкото повече престояват в добре затворена кутия,…

read more